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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11963人
...■ぎばさ ■白魚(アップ) ■椎茸海老詰め ■海老のかき揚げ天丼 ■海老のかき揚げ天茶 ■①車海老 ■②車海老の大葉巻き ■③車海老の頭...ジュワッとした食感がいいな。 ・かき揚げ ~前回はかき揚げの出し汁漬けだったので...
...★★★吉田類★★★ カウンター、小上がりあり 刺身盛り合わせ 岩牡蠣 鮎焼き 白エビかき揚げ なす味噌炒め 鯨ベーコン 秋田市の隠れたお店です...
...馬刺しメインのお店 同僚と二人訪問。 三種のお通しからスタート、馬刺し盛り合わせ、鴨鍋、とうもろこしのかき揚げと進みます。 チーズ盛り合...
...寿司も美味しいのですが、天ぷらも美味しいです。こちらのかき揚げは大きく食べ応え満点です。タレも美味しいですが、塩も美味しいです。...タッチパネルで注文できます。 お寿司以外にもお味噌汁、かき揚げ...
...■〆鯖。絶妙な〆加減。素晴らしい ■ホッキ貝 ■甘海老かき揚 ■名物・牛タンシチュー。茄子の油通しを合わせるのも見事...桜エビと水菜のかき揚げ、 あまり油っこくなくお好み焼きっぽくかき揚げになってます...
...700円 ■チューハイ ■冷やしきつね ■ミニかき揚げ丼 ■天ぷら盛り合わせ ■かき揚げ ■カツ丼 ■稲庭うどん 冷やし ■かき揚げそうめん+ミニとろろ丼 600円+300円...
...1時間ほどかけて頂いた。 おまかせランチは、アラの焼き物、季節のかき揚げ、山菜と焼きナスの梅肉和え、ところてんにサラダが付く。こちらになるとグッと器と盛り付けのセンスが上がる。同じ料理人が作っているとは思えない。コースではなく一気に運ばれてくるのがとても惜しい。 漬け置きしたアラの焼き物に味噌をのせた姫竹と椎茸の焼き物が添えられ食べごたえを感じる。 季節のかき揚げも大ぶりで、じゅんさいや姫竹のスライス、そら豆、エビ...■おまかせランチ(2160円) ■アラの焼き物 ■季節のかき揚げ(筍...
...■季節の会席コース(旬魚の盛り合せ あしらい一式) ■季節の会席コース(のどぐろの姿焼) ■季節の会席コース(桜海老と野菜のかき揚げ 美味出汁)...
...その辺は一期一会、それがあるから通うんですね。 軽く飲むなら、かき揚げが秀逸(自分好みの固めな揚げ具合)なので...大将のお薦めを。 天鯛のカルパッチョとかき揚げを。 かき揚げは少し冷めてもサクッと...
...それから、スペアリブ。油がしっかり落としてあって、お茶の粉末がかけてある。 さっぱりした味わいでした。 かき揚げを抹茶塩でいただき、鶏肉...
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