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繊細で奥深い絶品スープに脱帽！ すずらん特選中華そば 食べてみっせ！
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お店です
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メニューです
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すずらん特選中華そば
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すずらん特選中華そば
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鶏油が浮かぶ鶏ガラスープ
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麺は富多屋生麺製か
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ピロピロ系の多加水中太麺
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ちぢれ強め中太麺がスープに絡む
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メンマとほうれん草がバツグンのアクセント
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ワンタンはあえて具材無し
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ロースチャーシュー
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バラチャーシュー
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かぶりチャーシュー
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コク旨煮玉子
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すずらん特選中華そば ごちそうさまでした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製中華そば すずらん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
024-502-2207 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瀬上駅から徒歩5〜6分440m 瀬上駅から543m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4テーブル席5） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所有り |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ベビーチェアー有り |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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すずらんのすずらん特選中華そば、美味しかったです。特選は、ワンタン（１枚）、炭火焼チャーシュー（３種）、煮玉子（半分）がトッピングされます。スープは鶏ガラベースで表面に鶏油（ちーゆ）が浮かび、醤油の良い香りが引き立つ繊細で奥深い素晴らしいスープです。スープの透明度からも店主の丁寧な仕事がわかります。この鶏油が素晴らしいです。かすかに甘みを感じ、コクと香りが最高です。化学調味料を全く感じず、ここまでの深みとコクがあるスープを作り出す店主に脱帽です。麺は富多屋生麺製でしょうか。平打ち中太麺のピロピロ系の多加水麺です。ちぢれ強めの麺にあえて太さの違う麺を使用することでスープとの絡みが増し、スープと麺との一体感が生まれています。チャーシューは、バラ、ロース、かぶりの３種類で、白河ラーメンに多い燻製タイプです。店員さんは全員女性で、接客もとても丁寧でゆっくり食事を楽しむことができます。おすすめです。