手打うどん 麦蔵
（むぎぞう）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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ピカピカに輝く喉ごしバッチリの上質な自家製うどんを楽しめる人気のうどん店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打うどん 麦蔵（むぎぞう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん、からあげ |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ことでん「片原町駅」から徒歩約10分 片原町駅（高松）から581m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共用駐車場5台程度）※徒歩1〜2分の場所にコインパーキング有り（高松市立杣場川駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年3月 |
| 備考 |
※路上駐車取り締まり有り注意！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2024/05/19記載）
2024年3月下旬休日に訪問。
この日は夜の便で羽田に戻るべく早めの時間から高松駅エリアにいたのだが、このエリアであればうどん必食ということで、早い時間からうどんのハシゴをすることにした。
その一食目でこちらのお店に来てみた。
各写真の説明付き詳細情報は「キムラのメモ」で検索！↓
http://kimura.li/memo/?p=48354
＜お店の場所はどこ？＞
場所は公共交通機関だと少々アクセスが面倒ではあるが、琴平電鉄の片原町駅から徒歩でのアクセス圏内となる。
駐車場は店舗の裏側にはあるのだが台数がすくないのが難点。（近くに有料駐車場あり）
駐車場事情やうどん食べ歩きというプランもあり、今回は一日200円のレンタサイクルを借りて高松駅周辺のうどん店を自転車でハシゴしたのだが、天気が良ければ小回りが利いて駐輪場にもあまり困らない自転車がオススメ。
なお、こちらの店舗までJR高松駅から自転車で移動するとおおむね10分かからない程度の距離感となっている。
＜オススメのメニューは？＞
うどん専門店ということで、メニューは当然うどんのみ。
大きく温かいものと冷たいものに分かれており、トッピングの種類も温かいメニューにカレーがある事以外は同じ。
事前に調べてみるとこちらの店は「かしわざる」をオーダーする人が多いようではあったが、かしわのボリューム感はハシゴをする際にちょっとハードルが高そうであったので、今回は「肉ぶっかけ（890円）」をオーダー。
なお、通常時は入口に入ってすぐの場所にある券売機で食券を購入してスタッフの方に渡すスタイルだが、ファーストロットのみスタッフの方がメニュー表をもってオーダー聞きに来る。
＜まとめ＞
今回は運よくファーストロットで入れたが、一旦待ちになってしまうと20分以上は待ちそうな感じであった。
ただ、それだけ待っても食べる価値のあるうどんという印象で、今回オーダーした「肉ぶっかけ」は時雨煮のような肉がたっぷりと盛られ、刻みネギやレモンが盛られた美しいビジュアルのもの。
ぶっかけということで別で提供されるタレをうどんにかけて頂くスタイルだが、そのタレはしっかりと濃い目でそこに醤油ベースの味わいが加わりそこそこ濃いめのアゴ出汁系のもの。
また、添えられているレモンを軽く絞ってしっかりと混ぜると、爽やかなレモンの柑橘系の香りが口の中に広がる。
トッピングの肉は柔らかさを残しつつ、醤油タレの味わいをしっかりと効かせた濃口の時雨煮という感じでそのままご飯と一緒に頂いても美味しく味わえそうな印象。
そして合わせるうどんは手打ちということもあって太さは不均一ながら、ピカピカと輝いたきしめんを太くしたような感じでやや平打ちタイプのもの。
しっかりと冷やされて程よいコシがあり、小麦粉感も優しく感じられるツルツルの食感が癖になるレベルの高いうどんであった。
次回は多くの人がオーダーしていた「かしわざる」をオーダーし、ぶっかけではなくつけダレにうどんをつけて食べるスタイルに挑戦したい。