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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3500円の和モダン フレンチをオーダーしました。 イベリコ豚のテリーヌ スズキの何とか上はお酒からすみソース・ 牛ほほ肉の赤ワインソースの煮込み アブァン・デセールは 酒粕のジュレ・アイスクリーム デザートは吟醸酒を使ったタルト...
...そして、こちらで作られている橙を使ったポン酢が味を引き立てていると思いました。 創作料理では『白子のムースとカラスミ』が白子炭焼きの味とはまた異なり...
...大盛 ■牛すね肉 レモンクリーム ■エスプレッソ ■からすみとキノコのパスタ ■タチウオのトマトソースパスタ...それぞれが違うのを注文。 ・タチウオのトマトソースパスタ ・からすみとキノコのパスタ ・ゴルゴンゾーラのペンネ...友人二人とも気に入ってる様子。 酒豪のくせに、からすみを知らなかった友人は 「しょっぱいけど...
...赤貝 雲丹 小花 キンキのジュレ 筍 金箔 ■カラスミ麺 ■白味噌仕立てのお椀 帆立のしんじょ ■ヒラメ 伊勢海老...うに、甘えび、菜の花、キャビア、エビだしのジュレ カラスミ素麺 カニ真薯 石鯛 鰆のたたき 鰤の幽庵焼き、銀杏、芋の天ぷら 白子、唐墨...
...豆腐とじゃこの野菜サラダ 850円 水茄子と生ハムの野菜サラダ 850円 ■珍味・酒肴・一品料理 このわた 880円 からすみ大根 1400円 へしこ 580円 いかの酒盗和え 650円 たこの旨煮 680円 霜ふり馬刺し 1600円 地鶏のたたき...
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