金沢のこのわたに関するお店

...■鉄火巻き　■ネギとろ　■FOOD お酒にあう匠の逸品をご堪能ください　■黒もずく　■へしこ　■金時草おひたし　■うざく　■このわた　■...

...■ズワイガニの天ぷら　■ズワイガニのカニ味噌グラタン　■加賀・能登の珍味　■ふぐ真子のぬか漬け　■ふぐ身のかす漬け　■このわた・もみいか...

...880円　■※毎月新しい日本酒をご用意しております。　■■一品物　■うなぎ焼き 1650円より　■あなご焼き　■■珍味　■このわた　■い...

...■金時草とかにの酢の物　■加賀蓮根の塩きんぴら　■ふぐの糠漬　■長芋のこのわた掛け　■漬物盛合わせ　■北陸の珍味盛合わせ　■◆ サラダ・冷菜 ◆...特に梅貝の美味しい事！ 珍味の盛り合わせを注文しましたが、長芋にこのわたがのっているのが最高！ ごりの佃煮...

...□天然本マグロ赤身を漬けで(握り) □アオリ烏賊ゲソとコノワタ □秋刀魚(握り) □ガス海老の頭を炙って...■バイ貝ぬた和え　■これ絶品　■茶碗蒸し。このわた餡が濃厚です。　■○白海老　■○平目　■○漬け　■○ネギトロ...茶碗蒸し、烏賊のこのわたの塩味程よくめちゃ旨！ 迷い鰹炙り...

...■だし巻き プレーン　■だし巻き 明太子　■へしこの炙り　■いしるイカ　■鴨ステーキ　■生麩田楽　■蓮根チップ　■このわた　■漬物の盛り...

...甲羅に詰めてます。食べやすいね！甘エビも美味しい！コノワタも美味しい！すい臓ガンの友人も、今日は食が進んで、私も嬉しい...■※その他にも「本日のおすすめ」ございます　■北陸の珍味　■このわた（なまこの腸の塩漬け）　■鯖へしこ　■いか黒造り...■御造り　■香箱蟹　■金沢おでん、巨大椎茸「のと115」と、このわた（内臓の塩辛）...

...12.31】トロ。　■【H24.12.31】ガス海老。甘海老。コノワタと一緒に。　■【H24.12.31】のど黒の蒸し鮨。...掛けられた深みのある色彩は 海老味噌かと思ったら なんと コノワタでした。 なかなか凝っています。 隠し味に 塩で...旨味がじんわりと、 ●甘海老・ボタンエビ 甘海老は2種類。 コノワタが味噌に混じり豊潤...

...■とりあえず　■イカ黒作り　■イカ赤作り　■ホタルイカ塩辛　■なめこおろし　■うめわさ　■ふぐすじ　■月見とろろ　■このわた　■うざく　...

...585円　■ホタルイカ沖漬け　■加能がに（600g超サイズ）24,200円　■三種盛り　■蟹酢　■蟹味噌の甲羅焼き　■いかのこのわた　■...

...ヒラメ、煮はまぐり　■白山(バカラのグラス)　■弥次喜多このわた入り　■香箱蟹軍艦巻き　■ズラリ〜　■白山、バカラグラスに　■ウニ〜ふかふか　■穴子に塩柚子　■トロ炙り　■ヒラメエンガワと梅肉のせ　■ヅケに海鼠腸　■アツアツ鰻胡　■ネギトロ、白髪葱...今回の内容は 始めに一貫 赤身の漬け(このわた) 造り 漬け...