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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やっぱり他のレビュワーさんが仰る通り豊富な単品メニューを食べてナンボの店かなという印象ではあります。 既にどちらかといえばクエのシーズンながら...
...・徳島阿南で朝上がったばかりの超高級魚天然本クエ・本クエの焼き霜・三重県産本鮪・アオリイカのお造り盛合せ...■徳島阿南で朝上がったばかりの超高級魚天然本クエのお造り...
...造里盛り合わせ（ヨコ・平目ウニ・しめ鯖・金目鯛炙り・クエ） これも皆さんに好評でした。 金目鯛・クエは美味しいです。 シーザーサラダ 足赤海老フライ...■阿波とんとん豚 ■足赤海老フライ ■和歌山産天然本クエ骨蒸し...
...車で徳島市内から20分くらい。こちらは、吉野川の鮎、鰻をはじめ、いのしし、ふぐ、すっぽん、クエなど、徳島近郊の季節の素材の宝庫である。 ...
...高級感のある寿司屋さんに負けないような， 金目鯛やのどくろ，氷見や能登産寒ブリ，活ズワイガニ， 本クエや天然トラフグ，国産あわびや国産赤貝など， 極上素材をもっと仕入れて，手ごろ価格で提供して欲しいところです...
...旨味も濃厚でした。 ・徳島産天然本クエ造り ・徳島産天然本クエ小鍋としゃぶしゃぶ ・徳島産天然本クエ潮汁 徳島産天然本クエ小鍋は， アクを店主がとってくれたり， 鍋のクエの身の食べ時を教えてくれたりと， 本クエ鍋の美味しさも倍増しました...
...茹で上げているのですが，黄身がめちゃくちゃ濃厚です。 それを三厩のマグロと合わせて，手巻き寿司にしています。 ・クエ松前焼き クエ刺し肝付焼きやクエからすみ焼き揚げとかはありますが， クエ松前焼きとは驚きました...
...またお邪魔します、ご馳走様でした。 美味しいお魚 河豚専門店 富貴 店内には琴の音色が流れ 水槽には河豚とクエが泳ぐ、創業の大将と二代目...
...さあいただきましょう！ というところで、「クエ」はこの後の湯豆腐の鍋でしゃぶしゃぶして食べるとおいしいですよ、と。 初体験の「クエ」をお刺身で食べてみたかったのですが...・肉厚な『鳴門のワカメ酢』に始まり、徳島でもさらに『宍喰産の本クエ炙り刺身』 宍喰ってクエが有名かどうかわからんけど...
...今回は４日目の熟成です。 グリエにして，半分はオリーブオイルと半分はバジルソースでした。 もちろん，美味しいのですが， 本クエのようにゼラチン質がたくさん感じられました...
...次回は鯛めしでもいただこうかな。 ご馳走様でした。 (๑><๑)۶ 移転する前に1回♡（クエ鍋） 移転してから3回目♡（ランチ♡クエ鍋♡鱧） 今回はクエ鍋♪──ヽ(･∀･)ノ──♪ コラーゲンは苦手ですが… クエの身って弾力あって絶品ですよね♡♡♡ お刺身も甘くて♡ やわらかいようでしっかり食感もあって✧*...
...次は何の記念日に訪れましょうかね^ ^大将と女将さん、お見送り頂きまして、ありがとう 130より クエの刺身くさい！ 同じ飾り付けばかり お酒種類多くて良心的値段 ボリュームすごすぎて残してしまう いつもサラダが最後のほうにくる...
...お昼に5000円のコース料理。柚薫る 胡麻豆腐。クエのお碗。出汁の香りが素晴らしい。クエの身は実に繊細な味。刺身は鯛にアオリイカ。マグロ。...■つくね ■蛤ラーメンハーフ ■胡麻豆腐 ■蓮根真薯と天然クエの椀...
...串盛り7種、アヒージョ＆ご飯。 刺身は、クエもハタも入っていて、新鮮で絶品でした。 地鶏も前日の福山のとり常さんほどじゃないけど、美味しかった。 お隣のドイツ人の浄瑠璃の方とも仲良くなれました。 徳島出張でふらりと1人利用。 刺身5点盛り×2 焼き鳥3本 サラダ だし巻き卵 阿波番茶 どれも絶品でした…！ 刺身の鮮度がすばらしく 思わずおかわり。 東京ではなかなか出会えない新鮮さです。 クエやグレといった魚種も 東京では滅多にお目にかかれないため...
...めいめいに，海鮮丼などを頼んだが， 私は地魚定食にしてみた。 刺身に，ヨコ・アジ・タイに加えてクエがあるだけでなく ハモの天ぷらが組み合わされている，となると これしかないだろう，という気分に。 刺身で言えば，アジは主張がなかったけれど クエとヨコが抜群に美味しかった。 クエって専門店の鍋の前菜で食べただけだから 冬の印象だったが，夏にこのネットリが食べられるなら大感動だ...
...変化がないかなぁ？ ご覧の様にお料理にあまり変化がなくお刺身は季節を問わずいつも同じ内容で少し残念ですね。例えばクエとかふぐなんもあってもいいと思います。競争の激しい関西や東京では天然クエや天然ふぐのお刺身が出てきます...
...お寿司、あと、ちょこちょこと色々、 クエ鍋、これはおいしかったです！ クエという事で鍋を食べた経験はありましたが、今回本物のクエを食して 以前クエという名前の魚が本物でなかったことが判明しました...
...■自家製からすみ と たらこのからすみ ■天然クエ刺身 ■スミイカの一夜干し ■てっぴのにこごり...旨くて 箸が止まりません！(⌒‐⌒) ■〆の柚子薫り立つクエの煮麺(⌒‐⌒) ■箸が止まらない...◎地酒、旭若松(⌒‐⌒) ★阿波牛の焼きしゃぶ ★クエ(アラ)の煮麺柚子仕立て ☆この日の感動は...
...サバ、甘長唐辛子、かも茄子と旬を感じる魅力あるメニュー， 冬の時期は高級魚の本クエ，あこう(アズキハタ)を仕入れます。 本クエは本場九州産がいいと思いがちなのですが， 意外と椿泊や牟岐産の方が仕入れ価格も高くて美味しいのです。 ２０キロ級の本クエを仕入れたりします...
...いい仕事してます。 ■真鯛 胡麻醤油 ■煮蛤 ■ヤリイカ 藻塩で ■天然本クエ やっぱ高級ってだけあって美味い♡ ■〆鯖 なんだこれ！...気になる方は是非！！ ちなみに伺った日は大将におすすめで天然本クエや天然マグロの大トロなど11貫...
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