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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■たい ■ひらめ ■車だい ■ばい貝 ■うなぎ ■うに 時価 ■いくら 550円より ■もみじこ ■とろ 時価 ■こはだ ■さば ■かに...
...●寿司8貫といくら寿司、出汁まき玉子 寿司は、大名穴子、のどぐろ、地物甘エビ、ぶりとろ、まぐろ中とろ、うに、かに、こはだ、イクラ。どのネ...
...濃厚な脂が苦手な方はトロでもあっさり食べれる部分です。 ・コハダ 地元七尾産。酢が効きすぎておらず、コハダの味が楽しめます。 ・ガス海老 金沢のガス海老です...こちらの握りは崩れやすいので…と、手に直接のせてくれます ■コハダ...
...ノドグロ 昆布〆 ・・・ 昆布の技。 素材が甘くなる。 6 コハダ ・・・ 日本人に生まれてコハダを食べることができて幸せ。 好物。 7 キス 昆布〆 ・・・...■中トロ 全然脂っこくない うまっ ■こはだ お酢の加減も最高です...
...親子二代でやられてます。 今回はランチで訪問しました。 上にぎり（3,500円）を注文。 あとブリとコハダを注文。 5,200円だったので、ブリが800円、コハダが400円くらいでしょうか。 上にぎりの内容は、 甘えび、タイ、中トロ、イカ、赤貝、カニ、アナゴ、いくら、ウニ。 いいネタではあるが、金沢らしさはあまりなし。 しゃあないから追加でブリと、 なんかコハダがいいかんじだったので...
...にぎりは・・ ひらめ、アジ、甘えび、イカ 、づけまぐろ、こはだ、穴子 軍艦じゃないイクラ いただいたお寿司覚えていましたがね...■蟹の蒸し寿司 ■イカ ■のどぐろ ■鯖の巻き寿司 ■こはだ ■手巻き寿司 ■味噌汁 ■エントランス ■中庭...美味しいので、熱くてもはふはふ頂きます。 こはだは身が二枚乗っていました...
...金時草(きんじそう：水前寺菜)、ししとう、吾郎じま金時、加賀蓮根 →やっぱり白海老が甘くて美味しい ⑥酢の物 茗荷、コハダ、ワカメ、長芋...
...刺身も地物に拘わらず美味しい物を仕入れる理想の店でした。（地物だから旨いとは限らない） 特に光物は最高のクオリティーでサバ、コハダはプロが見てもパーフェクトでした...
...トロ、下段左からコハダ、甘エビ) ■上段左から赤イカ、炙りトロ、下段左から甘エビ...■赤身の漬けの握り ■穴子の握り ■中トロの握り ■コハダの握り ■煮蛤の握り ■赤いか（剣先イカ）の握り ■甘えびの握り ■鰻きゅうの巻物 ■料理旅館「金沢茶屋」 ■「小松 弥助」 ■森田一夫氏 ■煮鮑の摘まみ ■こはだ...
...ドリンクは「お酒」を常温で発注 握って頂きます こはだ… アジ… カニ… 甘えび… 赤身… かんぴょう巻…...切り盛り この日は 別の店で飲んだ後だったので、コハダ、さわら、しゃこ各２貫、計６けと瓶ビールを頂き...ちろりでお酌して頂きました♪ 成長著しいコハダ（もうコノシロだな）と...
...■金魚も元気よく泳いでいます♪ ■トコロテン オクラ ■鮑、卵豆腐 ■アラ、コハダ ■白エビ ■ボタンエビ、青バイ貝 ■のどぐろ、キャベツ ■へた紫ナス、錦糸卵...オクラ ◆ 能登の藤瀬の湧き水の出汁 ◆ 能登鮑、卵豆腐 ◆ アラ、コハダ ◆ 白エビ 磯部焼き ◆ 新湊のボタンエビ 青バイ貝 ◆ のどぐろ キャベツ ◆...
...○のどくろ ○かます ○鰹 ○鮪の漬 ○鮪尻尾の炙り ○こはだ ○雲丹とイクラの宝石箱 ○玉子...我々にはこの２貫のみでした。 お口直しに「コハダ」です。 そしておもむろに漆塗りの大きな器が出てきて...アジ もずく酢 シマエビ 本マグロ赤身 本マグロ中トロ コハダ いくらとうにのミニ丼 アナゴ たまご...
...アジ、カキ、白子、キンキの酒麹蒸し 真鯛、あかいか、こはだ、さより、漬けマグロ、えび、とろ、アナゴ、ブリ、スルメの塩辛...いっぱい食べて欲しいという気持ちからクエなど珍しいものからコハダ、イクラ、雲丹などもひたすらミニサイズ...ぴったりですね♪ コハダがでてくるまでの白身・あっさり系の ネタが7品ほど...
...ネットリとした甘味が口の中一杯に広がりました。 コハダは多分黄身酢オボロで〆ているのかな？ 今まで訪問した寿司屋だと酸っぱいコハダが多いのですが、まろやかな仕上がりでした。...■紫大根の 酢漬け!! 新生姜でるまでは これ です ■こはだ...
...とりあえず１２貫（２５００円）を注文する。平目、はまち、いか、赤身、甘エビ、コハダ、カジキマグロ、蟹、穴子、煮蛤、炙りトロ、白エビに茶碗...
...■漬け鮪手巻き ■お味噌汁(あおさ) ■こはだ(臭みなど皆無とろけます) ■煮穴子(絶品!逸品!)...●漬鮪手巻き(塩分で脱水させている為ツルッと感) ●こはだ(追加) ◯味噌汁(あおさ) ●煮穴子(個人的に絶対推し‼︎)...■鯖 ■輪島産アラ ■細魚 ■バイ貝 ■のど黒炙り ■コハダ...
...■イカ ■サクラマスの混布〆 ■あじ ■赤身 ■こはだ ■のど黒 ■穴子の手巻き ■ベニズワイガニ ■雲丹 ■玉...すしは記憶している限りでは、甘エビ、伊勢海老、ウニ、いくら、こはだ、マグロ赤身、大トロ、うなぎの手巻きなどでした...寒ブリとかこはだとか順番に出てきて...
...白海老 ■万寿貝、ばい貝 ■牡蠣、穴子 ■蟹 ■追加の、こはだ ■突然の雹ひょう...蟹は海苔なしの方がうまいと思います。 名残惜しくて追加。 ＊こはだ いやはや。旨い旨いのラインナップ。これで...甘えび 煮ハマグリ バイ貝 アナゴ タイラギガイ カニ コハダ サバ イカ をいただきました...
...あとは少しお寿司を握ってもらいました うに、さより、こはだ、かに どれもあっさり目の酢飯で酔っ払いの胃にするりと…笑...⑫河豚白子 当たり前ですがこれが旨かった。今日一でしょう。 ⑬こはだ ⑭いなり ここでの変化球は〆にふさわしいものでした。次回...瓶ビールからスタートしました アテでお造り三種ほどあん肝・コハダなど ビールを一気に飲み干して日本酒に切り替えた ■手取川...
...あっさりしていて振りかけた酢橘の皮の香りもGood。 【こはだ】 残念。意地悪い言い方をすれば、馬脚を現したと言った感じ。江戸前のレベルの高いこはだには残念ながらほど遠い。〆が不十分で旨みも立っていない...脳みそがとろけそうになるくらい、美味しかった。 ◆こはだ ここでさっぱりと...
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