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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...見た目も良く、香りも良い。上手くないはずがない！ チャーシューは、スモークの香りが。麺はやや柔らかめ！なんといってもスープ。鶏の旨味が凄すぎる...10分程で着丼！チャーシュー5枚にゆで卵にナルト。チャーシューはモモ肉でスモーク感は少なめ...
...・ほうれん草ではなくインゲンが入っていた。 ・ナルトにこりこりメンマがイイ！ ・チャーシューはとら系の赤い縁取りのあるスモークではなく、...
...満足。チャーシューは、白河らしくスモークチャーシュー、スモークちょっとキツメ。 20180706らーめん550円 ハーフセット ニラレバ炒め...このチャーシューが相当うまい。 肩ロースでしょうか？ 白河らしくスモーク臭を纏っていますが...
...麺の量はやや少なめか。 チャーシューは独特のスモークしたような香りがありおいしい。 主観評価は【普通】です。...手打ちチャーシューワンタン麺 煮卵 1210円 チャーシューはスモーク感と歯応えがある おつまみになりそうだか獣臭のようなクセ...■絶品チャーシュー 白河ラーメンでNO1かも ■スモーク強めでくどさが無く何枚でもたべれるやつ...
...(^^; 店内は昼時でもあり7割の入り、 テーブル席に着席。 ほどなくして着丼。 白河らしいチャーシューは、周りがピンク色。 スモークされた叉焼が特徴ですね...
...★具材★ チャーシュー3種、トマト、セロリ、挽き肉、クリームチーズ等 特にチャーシューはトロトロのバラと白河の特有のスモークされたチャーシューが超旨男でした！ トマトもスープの熱が浸透してジューシーで甘みと酸味が楽しめました！ ごちそうさまでした！！...
...チャーシューは縁の赤い燻製タイプと脂身が入ったモモ肉の2種類。 スモークというより、炭火焼でしょうか？ 表面は焼かれてあり...（笑） 脂身が無く、縁が赤いモモ肉やかぶり肉。 そして独特のスモーク臭。 これが白河流なのです。 基本の味を知ることで...ここは本当に醤油を感じる味です。 逆にチャーシューはスモークされているのか味が凝縮されてるので...
...食べる気配無し！。 小休止して尋ねれば「白河ラーメンじゃない！」と。 試みに頂いてみれば、確かにチャーシューはスモークされていないし、鶏...
...麺はちぢれは弱いが食感よくコシもある。 チャーシューはモモ肉で歯応えがあり脂身がないのであっさりでスモーク感がある。 全体的にバランスよ...
...ぐいぐい食べれます。 チャーシューも存在感あるボリュームと歯ごたえ、そしてスモークしているのか味っぽいです...この仕上りは好みが分かれるでしょうね。 家内は、然したる感動は無いし、叉焼のスモーク不足や餡が無いワンタンは寂しいと厳しい感想でしたから...
...少し食べるのが遅いと、スープを吸ってうどんのようになる麺。 スモークしたチャーシュー（これは店の差がありますが）。...これが「とら食堂ラーメン」の真髄かもしれない。 軽くスモークされたチャーシューは付け合わせに非ず。...チャーシューについて思うこと。？ 直火で焼き上げたのではなくスモークしたように感じる...
...最高っしょ 白河ラーメンのチャージには硬いタイプがあるけど、よしださんのチャーシューは柔らかく塩味も適度で美味い❣️ スモーク感は少ないけど好みの味です...
...食感は郡山の「 トクちゃんらーめん 」や「 勝栄 」の麺にもどこか似ていると思います。 チャーシューはスモークの香りを纏った脂身の無い内モモ肉を使用...
...とやってると あっという間にどんぶりの半分に至ってしまったのだった。 スモークされたチャーシューも嬉しい。 もぐもぐしてからまたスープ。 玉子.....(混んでいるから仕方ない) 旨みのあるスープ。食べ応えのある麺。 そして、スモークされたチャーシューが美味かった！ 黙々と食べてしまいました！ ご馳走様でした！また...
...こちらでは醤油ラーメンのことを「手打中華」と呼びます。 スープは鶏ガラ+とんこつで醤油の香りが強く、 麺は太縮れ麺、叉焼はスモークされています...
...中太のちぢれた手打ち麺は、もちもちといい食感。 スープはダシと醤油と脂のバランスがよく、とってもおいしい。 スモーク風味のチャーシューも結構でした...
...相席だろうなと思ってましたが、1人でも相席にしない気遣いが素晴らしい！ こちらのチャーシューはスモーク強めで超美味い。 内もも、肩ロース...
...向かって右側の細長い方、部位はわかりませんが軽くスモークしてあり何枚でも食べられる美味しさ!!...半ライス 100円 正統派の白河ラーメン クセのある醤油スープ チャーシューもスモークしてあるみたいで香りが良い 美味しかった...
...てトロトロで美味しいですねぇ。 モモ肉もしっかり味わえるて肉の旨さを楽 しめるチャーシュー 貴重部員カブリ！もうスモーク感が存分に 味わえる...
...■そば湯の器も、作家さんの作品風です！ ■スモークチーズのプレーンです！真空パックなので日持ちします！スモークの風味が香ばしい美味しいチーズです！ 1400円...
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