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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆ シャラン産鴨肉のコンフィとフォアグラのクロケッタ トリュフ仕立て コルクで閉じ込めた演出により、秋トリュフの香りがパッと拡がります。 バルサミコの香りと甘酸っぱさが、フォアグラのコロッケに合います。 このコロッケ、トリュフに見立てているそうですが...
Ristorante Carlotta
完全予約制の大人の隠れ家。こだわりのペアリングで堪能する、イタリアの文化を感じるコース料理
1528人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...10,000円のコースです。 コンソメスープと秋トリュフ カリフラワーのパンナコッタ、紅ズワイのソース...3,500円 ・【Stuzzchino】広島食材のコンソメ、黒トリュフ ・【Antipasto】クエ、自家製セミドライトマト...蝦夷バフンウニ、豆、やぎ丸農場さんのシェーブルチーズ、トリュフのグラッターレ グラッターレとは...
...■⑳ 黒トリュフ(イタリア産)&春トリュフ(イタリア産)ご飯(プレーン&生玉子入り)にホタルイカのトッピング 黒トリュフの華やかな薫り...
...黒トリュフと春トリュフの二重奏と共に 和食だと炭火で炙るのが一番だと思いますが、フレンチでのオーブンを使った白子の火入れもクリーミーさとコクをしっかり引き出すものだと思いました。 黒トリュフと春トリュフの薫りも高く...
...肝心なサーモンとホタテのスモークが写ってませんが、 美味いっす。。。 こちらはフォアグラ。。。 ソースはトリュフのソースです 今までフォアグラやトリュフってどこが良いのかわからなかったのですが...
...● 新ジャガと新タマネギのポタージュ 丁寧に作られたポタージュって、やっぱり美味しいですね～！ 夜はこれに黒トリュフが乗って、たったの4...
...海老のソース ■フランス産フォアグラのコンフィ フランス産黒トリュフ ■天然平目のロティ 白ワインソース ■七面鳥のロティ リゾットと白トリュフ ■苺とクレームダンジュのムース ■紅茶 ■メニュー...このパンなかなか美味♬ ◎じゃがいものムース フォアグラ 黒トリュフ たっぷりなトリュフがなんとも形容し難い良い香りです...
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