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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■仄香のメニュー ■白エビ ■むかごとゲンゲ ■コース料理 ■生カキ ■ホタルイカかまあげ ■たけのこステーキ(木の芽味噌ソース) ■と...
...■4種の味噌アソート厚揚げ ■串カツ~田楽味噌乗せ~ ■厳選嘗め味噌盛り合わせ 5種 700円 3種 385円 ■嘗味噌各種 木の芽味噌/柚子味噌/田楽みそ/金山寺味噌/ねぎ味噌/柚子胡椒味噌/麦味噌/明太味噌/黒豚味噌/わさび味噌/梅味噌...
...生簀をぐるりと囲むカウンター席に案内されました。 まずはお通し。 さごしと、たけのこの木の芽和えです。 お造りの盛り合わせ。 ホウボウの...
...(5) ホンモロコ(琵琶湖産) 木の芽酢でいただきます。一昨年、「赤坂詠月」様でドイツのお偉い様と ほぼ、同じ時期に同じものをいただきました(木の芽酢があったかどうか失念)が、 それより全然美味しかったです...12.ますの木の芽焼き 皮目はパリっとして...
...残念ながらここは思えなかった。 ・わらびの昆布締め,たたいた長芋,甘エビ,生姜出汁 ・紅ズワイガニの飯蒸し,カニ味噌,木の芽 ・白エビ,海藻すがもをたたみいわし風にして天ぷら ・お椀 甘鯛,加賀蓮根のお餅,ふちこ ・お造り 平目,七尾のトリガイ...
...お茶漬けにしない方が、お焦げと白エビの旨味が味わえた。 9.デザート ①ゴールデンキウイとベリーゼリー、木の芽のアングレーズソース ベリーは...
...ハタの酒蒸しはポン酢でいただく。 骨をしゃぶりながらなのでこの時は皆無口。 西京焼きには新玉ねぎの木の芽味噌和えが添えられ、 いいアクセ...
...今回はコースで・・・ 友達五人で3000円のコース料理いただきました。 お料理はもずく酢、刺身、かに焼売あんかけ、さんまの木の芽焼き(骨がないのがうれしい),揚げ物の盛り合わせ...
...もーさんの、あなたのために。。 松乃寿し さんです。 おまかせコース6000円をオーダ。 まだら たけのこ木の芽和え 岩もずく もずくは噛むとすごい歯ごたえ! 刺身盛り合わせ ほうぼう...
... 5杯目「満寿泉グリーン」 「木の芽田楽」 木の芽の苦みが 良いアクセント 「ボタン海老頭」...上には甘海老、ふきのとう。 ●お造り 氷見のサヨリ。 ●木の芽田楽 たっぷりの木の芽味噌を乗せた地元の豆富田楽...
...■ 昼食:5500円(税込/サービス料込み) 温先附 筍 若芽 ふき 一寸豆 香り木の芽 前菜 ・鯛笹巻寿司 伊達巻桜葉巻き ・汲み上げ湯葉喰い出汁 山葵 ・飯蛸煮 揚げコゴミ雲丹よごし ・蛍烏賊花丸串打ち 黄味酢 椀盛り 鯛出汁仕立 鯛焼目 煮麺 色紙玉子 ふき きぬさや 木の芽 向附 めじ鮪 たたき長芋 割醤油 セロリ 辛し水菜 胡麻マリネ 焼肴 貝柱...いくら 茗荷酢取こまごま <椀盛り> 潮仕立て 蛤真丈 若芽 菱大根 人参 木の芽 黒胡椒の香り <向附> 時節の鮮魚 <焼肴> しず味噌漬け...
...■このアスパラが〜 ■先ずはお刺身で〜 ■先端は天ぷら ■五月マス そのまま木の芽で ■サツキマス ■慌てて〜羽根屋 ■これなんだ!今夜ピカイチ素材...3】アイナメのお椀 椀種に葛打ちして梅肉を添えたアイナメ、椀妻にコゴミ、吸い口に木の芽...
...選んだのは、 月替わり膳 990円 小海老と海藻の茶わん蒸し 柳鰆のフライ木の芽タルタル グリルチキンサラダ・ハーブオニオンソース ご飯・味噌汁・漬物 賄い丼 780円 ぶつ切りお刺身(さす...
...美味しかったです。富山のとろける海老が好きです。 ④のどぐろの焼き物:のどぐろは結構脂が多いですが、木の芽のペーストであっさりと頂けました...
...どれも美味しかった。 アナゴのお刺身は、初体験。コリコリしてアッサリ。 バイ飯も筍たっぷりと、目の前で枝から切った木の芽の香りもとても上品で...
...思った以上に蒲鉾でした。 塩分柔らかめで魚の味わいが強く、美味しい蒲鉾です。 上にはエビと木の芽が。エビは食感を楽しむくらいでこれが無きゃ駄目って程じゃなかった。 木の芽は色が変わっちゃってるけど...
...香りごま油 ■お食事 富山産コシヒカリ、越中みそ汁、ゆず大根、ふきのとう味噌 ■焼き肴 赤烏賊のいしる焼き、筍の牛肉巻き(木の芽焼き)、...
...生うにと小芋、玉汁とキジエビの洗い、栄縲(さざえ)の江ノ島煮 (五品) ■・お吸物 赤いか、甘えびしんじょう、木の芽 ■・お造り 真子が...
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