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口コミ・お店の情報に「松茸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その他カナダ産のマツタケ、ソフトシエルクラブ、サバの押し寿司等、何品か出して...フカヒレ、鮟肝。 ■てつやき河豚アップ ■自家製がっこ ■松茸・・。 ■トラ・・。 ■ソフトシエルクラブ・・。...添えられていました。粉末のインスタントの松茸のお吸い物も...
...■秋刀魚の、さっと天麩羅 ■アップ⤴️ ■鰊のシンコ ■松茸 ■西日本であがったハタハタ ■イクラの天麩羅...■にしんサンド ■みずのこぶ、のどぐろ ■牛肉、雲丹、松茸の巻物 ■ミニいくら丼 ■ズワイ蟹パスタ ■しじみの出汁...コハダよりも肉厚なので食べ応えもgoo 松茸も今年初物...
...誘われて一番嬉しいお店 一年ぶりに伺いました。この日は松茸を頂く会。と聞いてワクワクで出掛けました。 松茸のフルコースなのかしら？と思いきや、トラフグのテッサ、たらば蟹の炭火焼き、ここでようやく松茸の炙り登場...
...■宮崎の太刀魚 芹とあアサリのソース、 秋田県産の松茸を加えたソース ■短黒牛のヒレ カンボジアの黒胡椒、 シェリー酒とポルト酒のソース、 ハツタケ ■タルト・タタン ■コーヒー ■ランチ(ほおずき ケークサレ サラミ)(2人分) ■甘鯛のポワレ 松茸とチ...■オードヴル？ ■コンソメのパイ？松茸...
...ダシの淡い味が良いのだが、具のサツマイモとの相性は？ 松茸とハモの土瓶蒸しはこの時期ならでは。県内産という松茸も十分香りがあった。 焼き物はハタハタの三五八漬けが美味。...■お造り 活蛸 中トロ 鮑 鯛 ■茶碗蒸し 甘薯入り ■松茸と鱧の土瓶蒸し...
...まるでそれ自体が一つの芸術品のようで 食べるのが勿体無いくらいでした。 今回出して頂いたメニューの中でも 松茸をはじめ 鱧やアラなども全てが秋田県産というから驚き...
...さらに次が松茸さんの土瓶蒸し♪ 人生初松茸さんに初土瓶蒸し〜 幸せが止まらない〜(^O^)／ 食べ方わからんで、周りを見ながら食べました(笑) ダシがも〜たまんない！ 美味い〜！ 薄しょっぱいダシに松茸さんの香りがフワ〜ってなります...
...素晴らしかった。 もう一つはあきたこまちを使った松茸のリゾット。 アルデンテ具合も素晴らしく、松茸の香りや食感も楽しめます。 唐墨も使用するのですが...○新物とんぶり、金浦 ずわい蟹、地物 松茸の和物→まずは秋田の食材の食感を楽しむ一品から♫地物&新物のとんぶりと松茸の食感を楽しみつつ...
...食感と爽やかな味わいが口直しに最高。 ●秋田県産松茸の土瓶蒸し この時期は松茸の土瓶蒸しは外せませんね。贅沢に松茸が入っているので...
...穴子、オクラ、かぼちゃ 預け鉢だったかな？、お茄子 焼き物八寸として、甘鯛のうろこ焼き、あみたけ、新ごぼう、桃の田楽、松茸風さといもが 口直し...
...ホロホロの茶碗蒸しの上には エビと貝のアメリケーヌ的なソース？ ＊焼き物 甘鯛と車海老、牛ほほ肉と松茸 ししとう 焼いた松茸は香りが濃い！ ＊食事 トキシラズとワカメの土鍋ごはん ハマグリの赤味噌汁 ＊デザート 新政酒粕のアイス...
...賑やかになってきました(笑)。 「鰆ときのこのホイル焼き」・・松茸も入ってましたよ。...海老の香りが濃厚な真丈に大粒の枝豆。 ・比内地鶏と秋のきのこ焼き(1,000円) 松茸も入っている豪華な1品...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11918人
- 水曜日、日曜日
...まさに松茸尽くしといった感じ（凄） 北嶋親方が「今日は、これ全種類食べてもらいますよ！」とのことで、 まさかの松茸食べ比べになりました。 岩手産の松茸に関しては...
...これはうまかったです。 ＊秋田の山菜、みずの和え物 白いご飯ください。 ＊あびこ茸？？ 赤松に寄生するのは松茸。これは黒松に寄生するキノ...
...■コレも！ ■乾杯ビール ■柿とコハダの前菜 ■お刺身三点盛り ■松茸と舞茸の土瓶蒸し 鯛のアラで出汁をとってる ■カボス ■美味しそう ■朴葉焼 別アングル ■松茸と舞茸の土瓶蒸し ■土瓶蒸し グツグツ煮えてきた！ ■梨のしんじょう ■朴葉焼き...♦︎おまかせ料理 6品 ・柿とコハダの前菜 ・お刺身3品盛り ・梨のしんじょう ・松茸と鯛のあらの土瓶蒸し ・キノコのピザ＊枝豆＊パイナップルジュレのサラダ ♦︎ビール...
...サワモタシは100g300円ちょっと、アミタケは100g700円でした。まだ中国産しか出てませんでしたが松茸2,000円を1つ。サワモタシはお味噌汁と煮つけ、アミタケは煮つけ。松茸は炊き込みご飯に...
...そして弾けは弱めでもいくらの素材そのものの落ち着いた旨みを伝えます。 ■土瓶蒸し 松茸とハタハタの重奏は松茸の抜群の香りとハタハタの甘いお出汁。抜ける香りの心地良さが季節を感じさせます。...新トロ柵漬けの握り 愛知県産銀杏 秋田産クエ 秋田産毛蟹とイクラ 秋田産松茸の握り 鱈のしらこ醤油漬け 水蛸の酢蛸...
...合ってるけど何とも不思議なハーモニー…。 続いて松茸土瓶蒸し登場。 松茸が何きれ入っていたか覚えてはいませんが、...でもそれを不愉快にさせなかったのは接客の妙か。。 マツタケの土瓶蒸しは香りなし...
...先ずは天然舞茸の炭火焼き❗もう香りが物凄くて松茸抜いたなって思ってしまうほど。口に運ぶとその芳醇な香りが鼻に抜けて行きもう気絶してしまう...
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