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口コミ・お店の情報に「松茸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 120 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【御食事】は土鍋で炊いてくれます。 ＜さんまと松茸の土鍋ごはん＞ 一度炊き立てを見せてくれるので、それがまた楽しい！！ この瞬間から、マツタケの良い香り！！ 能登のコシヒカリが使われ...口の中でとろける旨みと美味しさでした。 【御食事】 ・さんまと松茸の土鍋ごはん ・香の物 ・赤だし 土鍋で炊いたさんまと松茸をわざわざ見せて下さり お茶碗によそって盛ってきて頂きました...
...接客も良く心地の良いお店です♪ マツタケ旨し。 渋谷ストリームにある「串亭」さん。 ...■梅水晶や鴨肉なども！ ■前菜五種 ■まつたけ＆黒毛和牛串！ ■季節のお野菜 ■チグハグな乾杯もOK！...串亭さんでは、1本280円均一でオーダーも出来ます。 松茸 予想よりもしっかりとした大きさの松茸です...
...最近土鍋やストウブを使った炊き込みご飯にハマってますｗ 鮭といくらが残念ながら売り切れだったので、松茸と牛蒡の炊き込みご飯をオーダーしました。 これまたかなり贅沢な組み合わせ。松茸たっぷりでとってもいい香り！ ライブ感のあるカウンターでワイワイと日本酒やワインと一緒に...
海鮮出汁居酒屋 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂
【渋谷駅徒歩1分】名物料理満載の隠れ家和食居酒屋！ 3名様からご利用可能な完全個室有り。
12670人
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貯まる・使える
...身がでかくて、食べごたえありました！ ■松茸 秋といえば、松茸。 こんなに立派な松茸があるとのことで...
...■京都ぽーく つけ出汁 ■出汁しゃぶ 京都ぽーく つけ出汁 ■松茸(注文はしてません(苦笑)) ■出汁しゃぶ 近江牛赤身 ぽん酢...使い捨て用のマドラーを使って。 ■進肴 鱧と松茸の土瓶蒸し 酢橘を絞って。 鱧は炙りで入っていました。...土瓶蒸しや鍋に松茸が入っており...
...もう少し長居できれば良かったです。 季節限定の松茸茶碗蒸しや松茸かき揚げなど、その他のお料理も全て旬の逸品で大変お得なコースでした...肉料理も美味しくどれを頼んでも間違いはありません。 唐揚げも美味しいし、旬の松茸も美味しかったです！...
...di coppa” ■ヴェスービオ火山 ■ジャンボマッシュルームと羊のロースト ■カンノーロ モンテビアンコ ■松茸のペペロンチーノ ■...
...にんにく醤油・ごま油でどうぞ 1,500円～ ■鱈白子 ポン酢 ■海老芋唐揚 ■松茸土瓶蒸 ■秋刀魚炭火焼 ■合鴨ロース味噌炭火焼...でもウマい！ ・長芋のカクテキ ・レバーの燻製 ・白子と舞茸の天ぷら ・松茸の土瓶蒸し ・鶏胸肉の炙り焼き ・ふぐ皮ポン酢 ・かに味噌とかにの共和え...
...竹墨の塩 ●本鮪の中トロ 大間41キロ。 ◯キンキと松茸のお椀 国産の松茸、 めかぶ、 黒七味。 ◯白海老 お塩と酢橘で。...べっこう餡 ■厚岸のバフン雲丹 ■本鮪の中トロ ■キンキと松茸のお椀...
...思わずレシピを聞いちゃいました。笑 ◆のど黒 松茸 藁焼きされて香ばしく焼かれたのどぐろ。 焼かれることでよりジューシーに。 先に食べた2種類の調理法とはまた違った美味しさ。 松茸の香りがさらに食欲を刺激。 ◆宮崎牛ヒレ肉 フルーツトマト...■朝茹で毛蟹 ■枝豆茶巾豆腐 ■蛤と松茸...
...尾崎牛炭火焼、松茸の土瓶蒸し、すっぽん鍋、雲丹とキャビアの土鍋御飯などから選べます。 今回は、たらば蟹炭火焼と松茸の土瓶蒸しにしてみました。 【前菜】...■【食事】雲丹とキャビアの土鍋御飯 ■松茸の土瓶蒸し...
...2012 鶏レバーパテ ■Oct, 2012 ありあにこ ■Oct, 2012 秋刀魚のカルパッチョ ■Oct, 2012 白松茸のグリル...
...寒くなってきたので、和食に熱燗と思い、訪問。 カウンターの佇まいはすごくいい感じ。 テーブル席はそれほどでもない。 松茸土瓶蒸し、炊き合...
...平貝は多分初めて食べるが程よい歯応えのある 帆立のような味わい。 ◇松茸の土瓶蒸し 松茸の香りと風味を余すことなく存分に堪能できる。 酢橘を絞ると松茸と出汁が更に優雅な風味となった...
...血は入ってません（笑）通常のコンソメの作り方。 キノコはヤナギマツタケ、野生のエノキ、伊勢海老の団子、アラレ(おかき)入り。...血は入ってません（笑）通常のコンソメの作り方。 キノコはヤナギマツタケ、野生のエノキ、伊勢海老の団子、アラレ(おかき)入り。...・ワンタン…？！ラビオリ 松茸...
...御通しおしゃれ サザエのつぼ焼きと松茸の炊き込みご飯＠渋谷「中目のてっぺん」 | ハジノシルシ 渋谷のストリームの「なかめのてっぺん」に３度目の訪問。 この日のおすすめはサザエ。つぼ焼きと天ぷらが両方あったのですが、 ハーフ＆ハーフでもらいました。 両方美味しかった。日本酒すすんだー。 あぶりなめろう、は目の前でなめろうを炙ってくれます。 その日の刺身によって中身は変わるらしいのですが、 この日は本マグロも入ってて美味しかった！ これも日本酒すすむ！ そして、松茸の土鍋ご飯...
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作ってお酒もたくさんあって楽しいお店。ごんべえ
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ～ごんべえ～
21114人
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貯まる・使える
...これを反省文として書いています。 今年、収穫量が安定しない松茸の天ぷら。 衣に包まれて匂いが隠れていたけれど、 口の中であの香りが充満する。 俺の好きなエイヒレの味も抜かりなし。 エイヒレって鮮度が悪いと、 すぐわかるからね。いいの使ってる。 なるほど料理の前に、 素材がいいうことなんだな。 店名は未だに覚えられないけれど、 料理の味だけ忘れない。 記録より記憶だよねとか言ってみたいけど、 俺が撮ってる写真は、完全に記録。 【食べたもの】 うにく お造り盛り合わせ 3種盛り 松茸天ぷら エイヒレの炙り焼き...
...よく合う組み合わせ、と感心。 ■松茸 力強く炭火で焼かれた松茸。 香りだけで、何杯もお酒が楽しめそう。...牡蠣と雲丹も美味しいに決まってる(///ω///)♡ ▶松茸の炭火焼き 今年初の松茸の炭火焼き( *¯ ꒳¯*)✨...
...「ゆっけ」 と 「牡蠣」 のコラボは感動しました！ 「カマスと松茸の土鍋ご飯」 は、そのメニュー名から期待を裏切らない美味しさで、松茸の香りとカマスの白身の美味しさが際立っていました！...■旬の生牡蠣食べ比べ ■鬼北町キジのたたき ■カマスと松茸の土鍋御飯...
...の煮付け アカタマガシラ ツブブリ シマアジ わかめとりんごジャム？ アカゼモロアジ 漬けマグロ 中トロ 香たけの茶碗蒸し(松茸よりも匂いがいい) イシガキダイ ナミクダヒデ(鹿児島でしか取れない) ※テングダイ ※バショウカジキ(宮崎と鹿児島だけ)...
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