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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...950円 ■◆創作郷土料理 ウニのクリームパスタ・・・2,189円 江戸前ピザ・・・869円 秋田ピザ・・・1,210円 ■◆江戸前天麩羅 海老天麩羅・・・1,518円 季節の野菜天麩羅・・・869円...■ところてん ■ババヘラキャンディー ■活どぜうの唐揚 ■江戸前ピザ（5枚）...
...訪問したいと思います。 ご馳走様でした。 …。普通の店ですね。 コストパフォーマンスは宜しいかと。 江戸前てなく、江戸前風味を楽しむなら良いかと思います...
...河辺で昼食です。 こちらかつ丼が評判ですが、前回訪問時品切れだったのでラーメンを頂いた寿司屋『江戸前鮨吉』さん リベンジマッチ！ バリコロ定食も非常に美味しそうですが… かつ丼 820円...
...きりっとした江戸前のお出汁が出色の高村さんのお椀ですが...■お椀 ■お造り、氷見寒鰤 ヤリイカ、ひらめ 鰤が最高。 ■江戸前穴子焼き おいしすぎです。 ■うずらのつみれが中に...■ダダミ ■蛤の餡掛け ■サクラマスの焼き物 ■江戸前サヨリの昆布締め...
...カプレーゼには本荘の重兵衛トマト。シマアジは高知･宿毛産、１週間ねかせてトマトソースと共に。ジワリと余韻の深い味わい。江戸前アオリイカ&三河アサリ...
...ネギとろタク海苔巻き 海老の出汁の味噌汁 秋田でこのレベルの江戸前鮨店があるとは！「鮨 あら田」 秋田で本格的な江戸前鮨を握る店として有名なのがこちら、あら田さん。...秋田・新屋 江戸前風のオーソドックスな...
...オレンジブロッコリーなんて、カリフラワーみたいだけど。うん、ブロッコリーよりはやっぱりカリフラワー寄りかなぁ。江戸前のカマスをいただく。...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11918人
- 水曜日、日曜日
...和食どころ 秋田の誇る江戸前天ぷらの名店 東北には本格的な江戸前天ぷらのお店が少なく美味しい天ぷらが食べたい時、これまで非常に不便を感じていました。 そんな折、江戸前天ぷらの名店 みかわの暖簾分け...
...■金目鯛（銚子） ■鯵 ■車海老 酢〆 おぼろ ■穴子（江戸前） ■バフン雲丹巻 ■マカジキ ヅケ ■赤貝 ヒモ ■小鰭（江戸前） ■玉子 ■芹巻 ■真鯛 潮汁 ■酢〆の秋田産 サゴシ...今回も大満足。 水と土が綺麗な秋田の地で地産地消をうたう本格江戸前寿司...
...このマヨダレは酢飯にとても合ってました。 酸味や甘みのバランスがいいのかと思います。個人的にですが。 江戸前の握りでは考えられない商品なので...
...期待と大きく外れたのが若干の原点です。 地方の江戸前の店です 一言で言えば、地方にある江戸前の店です 良くも悪くも・・・ ネタは秋田近海物ですが、思っていたよりも近海物は少なかったです 地方で江戸前は貴重だと思いますが...
...■奥寿しスペシャル（へむオーダー） ■お寿司のアップ ■大きさはこれくらい。江戸前寿司よりほんの少しだけ大き目でし。 ■追加のぎょく ■追加のアジ ■追加のクエ...型は、江戸前ならやや大きめ...
...握り、酒肴にしっかりとした江戸前の仕事が施され 店内も清潔で活気があり...やっぱり江戸前の寿司をちゃんと勉強されてきた方なんだなぁと思いながらお仕事を拝...親方の握るお寿司は洗練されていて、なんでこんな田舎に正統派の江戸前寿司を供する職人がいるんだろうと漠然と思ってたんですが...
...相並葛打ち［三陸産］ 焼蓮胡麻豆腐・茗荷・木の芽 造り 桜鯛［愛媛産］ 細魚［江戸前］ 蒸物 春キャベツ太刀魚包み 筍［熊本産］ 桜海老霙仕立て 焼物...お肉の脂の甘さと雲丹の甘みが これまた絶品です 焼き物 天然鰻炭火焼き[江戸前］ 菊葱・酢橘 太刀魚と天然舞茸ビール揚げ 揚げ銀杏・酢橘...
...握りは小ぶりなシャリで口に放り込むとハラハラとほどけてザ江戸前鮨^ ^ 白身が出てきたあたりで亜麻猫を合わせてこれまた旨い！...腹側の身なので、とろのやうな見た目でしね。握りの大きさは江戸前サイズでし。煮切が塗ってありそのまま。 食べてみやした。...店主との距離感も絶妙であり江戸前鮨の原点である屋台にも似た雰囲気...
...いか握り＜写真参照＞ きれいないかでし。しゃりの大きさは江戸前寿司のやや大きめくらいでし。ねたがにゅーんと長いでし...→納豆はサランラップに包んで握って仕上げに削り節を散らしていた 江戸前握りの原理主義者は拒否反応を示すかも知れないがモツラーの筆者はむ...いぶりがっこなど秋田の名産をネタにしたメニューもあって、江戸前とは全く違うアウトプットを楽しませます...
...川反界隈ではここかすし匠という流れ。 すし匠は完璧江戸前ですが、 こちらは江戸前と言いつつ街場寿司の体。...黒龍の仁左衛門・・・。 「 すし匠 」のように、繊細な江戸前の仕事を施した寿司もとーぜん美味しいんだけど...
...ンドウ・シメジの５種類、食べたのはメゴチ・茄 子・シメジで酒のつまみにおいしかったのはメゴ チの松葉造り、これって江戸前の天ぷらだけにし か無いものと思ってた...
...絵になりますねぇ(*´꒳`*) お品書きもご丁寧に用意されてます。 この日は岩手県山田の本マグロ、江戸前のスミイカ、秋田の車海老など。 ...
...確かに運ばれていく野菜天が凄いボリュームに見える。 江戸前ほどでも田舎そばまでもいかない適度な太さのお蕎麦。香り立ち、食感も舌触りもすごぶる美味。 江戸前ではないのでのど越しには満たされぬもの味わい深くとても旨い。...それだけで満足でしょう。 私は「江戸前あなご入りました」という紙を見た瞬間...
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