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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘辛の味付けになり野菜や牛タンとも相性が良かったです。 ローストビーフも注文。 赤身肉loverの私にはピッタリ! 柔らかく、赤身肉の臭みも無く美味しく頂けました...
...はウチモモよりもやや下に位置するモモのお肉の シンタマのさらに芯の部分で柔らかい赤身。 おいしいが苦しいくらい満腹です。 何とか完食しました。...◯そしてメインは赤身の旨味が嬉しい柔らか黒毛和牛〜オレンジと米麹のあっさりソースがグッド♪...
...目利き仕入れ盛り5点 2~3人前 ■藁焼きカツオ入り!獲れたて鮮魚盛り5種(藁焼きカツオ+厳選鮮魚6種) ■極上マグロ赤身 ■三重県サワ...
...ただパティはハンバーグというより肉を寄せ集めた感じで、噛み応えはありますが、赤身肉の熟成された旨味やジューシーさに欠けます^^; 5種類の部位のブレンドとのことですが...
...■ドーナツ ■パイプ ■とんとろ ■ネギ塩Pタン ■牛ホルモン脂付 ■牛てっちゃん ■牛ハツ ■牛ハラミ ■スタミナ赤身タン ■牛タン ...
扉の向こうの壮大な地下世界『日常と隔絶された時を楽しむ食の基地』
7854人
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...■鮮魚のクラシックセビーチェ ■牛赤身のステーキ ■赤ワイン ■デザート① ■デザート②...小麦の旨味が口の中に広がります。 ◆牛赤身のステーキ 圧巻です!300gくらいでしょうか。火入れも完璧で綺麗な断面。荒塩で頂きます。噛んで噛みしめて味わう赤身肉...
...全て愛知県産にこだわっている地産地消ハンバーガー。 パティはみかわ牛100%で、赤身部位がメイン。 なので、肉感を楽しめるワイルド系です。 赤身が多いとパサつきがちですが、そういうのは全くなく、赤身の弾力と力強さを楽しめます...
...玉ねぎ好きだけど、だいぶ大きく切ってある玉ねぎの印象が強く、玉ねぎバーガーという感じ(笑)パテは、ジューシーというよりは赤身の歯応えがある感じ...
...メインは肩ロース。肉の赤身がいい色をしています。見た目、ちょっと堅いかなと思ったけど...【メイン】鹿児島県産豚肩ロースのソテー 豚肉は食べ応えがあります。脂身と赤身の部分が程よく付いたお肉で...
<世界に一つの特注薪窯使用>本山駅徒歩1分!ソムリエ監修、本格ピッツェリア&トラットリア★
6752人
...■アメリカ産プライムランク ハラミ150g ■国産黒毛和種 赤身部位 150g ■国産黒毛和種 霜降り部位 150g ■US産プライムランクハラミと和牛赤身部位の窯焼き食べ比べ ■国産黒毛和種 赤身部位と霜降り部位の食べ比べ...
...すごい!笑 白子の茶碗蒸しイクラのせ 赤身漬け 1週間熟成 青森県八戸産 延縄 やま幸 柔らかい食感に赤身らしい酸味。旨。 中トロ 1週間熟成 青森県八戸産 延縄...全く臭みが無く昆布の味がする赤貝、本鮪赤身...
...■仔羊の骨付グリル 原始的にかぶりつけ!! 2本 ■黒毛牛の赤身グリル たたき仕立て 徳島より直送 牛は仕入れで変わります。 お好みの量で 100g/150g/200g/250g/300g ■【大人気!!】黒毛和牛赤身肉のロースト みんな大好き。 ■生ハム&サラミの盛合せ ワインと一緒に...■【限定】イタリアより ポルチーニ茸のリゾット ■【限定・国産牛】黒毛牛の赤身グリル たたき仕立て 10g...
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
ハンバーガー屋というジャンルをワンランク上に。
9632人
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...ソースが美味いのはもちろんですが、何と言ってもお店の方が「原価率高い」と言っていたパテ。溶けます笑 赤身中心焼き込み系の肉の旨味を噛み締めるタイプのパテやハンバーグも好きなんですが...
すべて手作りのビストロを仕事帰りや家族といっしょにいかがでしょうか☆
6845人
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...牡蠣とからすみのパスタはうまいね。牡蠣は火が入りすぎていないのでジューシー。 フランス産鴨のロースト。やわらかな赤身はこれまたなかなか。...
...自分ですき焼きして食べる。 土佐あかうしは、年間約500頭しか出荷されておらず、流通量が極端に少ないのに加えて、赤身が多いため、肉質等級...
...前の柔らかいパンも好き。 *メイン…牛肉と野菜の赤ワインソースみたいなの。 愛知牛が見た目赤身なんだけど噛むと脂があって食べごたえバッチリ...
...下味を施した赤身の奥深い味わいと共に脂身のコクや甘味が舌にズッシリと伝わります...肉の美味しさを活かすならこんな感じになるのかも。赤身主体ながら今日の肉は脂身も~これがトロトロで甘さすら感じられます...ルーはコッチのが好きかもー。 豚スネなので、脂感なし、赤身を楽しめるタイプ...
...¥980 ●ご飯大盛り ¥20 ●貝汁変更 ¥30 合計 ¥1,030 マグロは赤身7貫でまずまずボリューム感。 ねっとり柔らかい舌触りで美味しい赤身で冷酒が欲しくなるが、最近はノンアルが普通なので冷たいお茶で喉を潤す。...昔ながらの大衆食堂の雰囲気でした。 ◆さしみ定食 さしみは鮪の赤身...
...冬トリュフかけ 自家製パスタはもちもちとしてソースともからみます。 トリュフたっぷり。 ・メインは和牛サーロインのグリル 赤身がメインのお肉でワインとも合います...
...これもトマトソースが掛かってました。 ◯ローストビーフプレート¥1200 綺麗に火入れされた赤身、典型的なグレービーソース+ホースラディ...
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