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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...価格、グラム等は変わります。 フレンチシェフが【きちんとした火入れの技術】で焼いたステーキは絶品！ オリジナルのわさび醤油ダレや自家製和風オニオンソースでどうぞ...
...今回は大奮発して「醤油ネギチーシュー麺」をオーダー お好みは全部普通で!! 約8分で着ら～しました☆ 麺は豚骨ベースに醤油ダレの山岡家 家系らーめんを独自の味わいで展開してる感じです いつもより味濃い目に感じました☆ 麺は山岡家特製の中太麺...
...次にチャーシューを食べてみると、醤油ダレで煮付けられた親鶏の腿肉が適度な厚みに切られています。...コリコリっと歯ごたえがしっかりあるタイプの鶏皮ですね。 醤油ダレがしっかり浸透していてしょっぱめの味付け。 鶏の歯ごたえと言い...スープがこぼれるほど並々で、良いですねぇ～ 醤油タレで煮込まれたのか？ 醤油味のシンプルな味付けのモツです...
...『 らーめん ￥600 』 醤油ダレと鶏ガラの香りを放ちながら､オイラのテーブルに着丼･･･。...信じられない。 鶏清湯に濃厚な醤油の組合せですが 醤油ダレほのかな甘味があって、旨いなぁ～ こんなスープ初めてだぁ～...まさに小さい時に良く食べた味！ 鶏ガラベースで濃いめの醤油ダレがたまりません！ ちょっとしょっぱいのも私好みです！...
...15分ぐらいで先ずは「ラーメン」から登場です。スープは豚主体の清湯醤油です。出汁が強めで力強い豚感を感じます。 醤油ダレは優しい感じで、...
...追加で食べれそうだから 和え玉350円注文。醤油or塩で醤油を選択。 醤油ダレを直入れ麺と鶏むねﾁｬｰｼｭｰのブロック刻み のみに青ネギ少々...少しして、着ラー。 それではスープから。 香味油のコクに旨味ある醤油タレの塩気...
...『 ワンタンメン ￥700 』 表面にﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮いたスープからは､芳醇な鶏ガラと甘い醤油ダレの香り･･･。 先ずはレンゲで･･･。 コクのある鶏ガラと､カエシの効いた醤油ダレのﾏﾘｱｰｼﾞｭ､課長のｻﾎﾟｰﾄも手伝って､ 多少舌がﾋﾞﾘっとしますが､系列店の中ではｵｲﾗ的には上位に入るかなぁ～？...
...ナルトが『大勝軒』っぽさを演出してる感じです。 サイドメニューの「悪魔飯」は、ニンニク、ニラ、ネギ等の香味野菜を細かく刻んだ醤油ダレに、...
...喜多方風というか佐野風というか…柔めながらコシあり。麺量並み。 汁は、醤油ダレにトリトンか。あっさりし過ぎておらず、いい塩梅。 今はやりの攻めてるタイプとは異質...スープのダシは鶏、豚(＋香味野菜？)の青湯、かえしは醤油ダレで優しい味わいだ...
...スープは鶏出汁の醤油清湯。鶏の旨味が食べ手をグイグイ引っ張っていく感じ。出汁、醤油ダレ、油のバランスが抜群です。美味いスープです。 麺は...
...この麺に絡む油と大量のニボ粉のザラザラした食感がたまらない。タレはやや甘めの醤油ダレ。もちろん煮干しはしっかりと効いてますが...良い匂いをさせながら、待望の１杯が着丼♪ ちょいと多めの油をまとった煮干香る醤油タレをよ～く混ぜていただきます ダイレクトにタレを感じる力強いお味ですね...
...数分で到着！ スープを一口、あ〜懐かしい味が口の中に広がります。 ラーメンというより、昭和の中華そば！ 出汁もアッサリ！醤油ダレも良いですね！ メンマは甘じょっぱい感じでこのラーメンにグット！ スープまで完食してフィニッシュ！ 昭和のラーメン代表ですね〜...
...■鳥めし 750円 ■鶏もも焼き・炒り卵・刻み海苔のシンプルな構成 ■焼鳥屋さんだけあって火加減絶妙(^^) ■甘さ控えめの醤油ダレで味付け...
...熱々のスープは、初動で魚介が香る鶏豚の清湯です。メニュー名通りに、醤油ダレと塩ダレの合わせでしょうが、やや塩ダレが強めの印象。油脂のコクに、香味野菜を感じる...トレイに載せられて着ラー。 それではスープから。 油脂のコクに甘味すらある穏やかな醤油タレの塩気...
...鉄板の両脇に隙間はありますが、もやしとキャベツの上に豚肉がたっぷりのっています。 まずはその豚肉から。 ちょっと甘めのニンニク醤油ダレが絡んでいて...
...『さくらい』ではワイルドに動物や化学の力も感じましたがこちらは丁寧に整えられた印象。 動物の味わいもしっかり込められ、醤油ダレで味の輪郭を整えています...
...ご馳走様でした。 豚鶏×魚介のダブルスープを白醤油ダレで優しく包んだ奥深き極上の一杯♪...しかし、どうも塩気が足りない… 後で気付いたのですが、醤油タレは底に沈んでいて出汁とは分離しがちでした...
...味付けネギ、刻みチャーシュー、メンマ、ワカメが細雪の上に乗っております。 【スープ】 予想通りに薄目の豚骨スープにクドウマな醤油ダレが加わり...
...手間暇のかかった醤油ダレです。 副菜は前回とほぼ同じようですが、やはり盛り付けに彩りがありますね。 パイナップルに醤油ダレがついてしまっていますが、この彩りに欠かせないと作り手が考えていらっしゃるなら...フルーツを使ったようなほのかな甘味も感じられる手間暇かかった醤油ダレ...
...味付けはかなり甘めの醤油味。 基本、型に入れて強く握らないこともあるのでしょうが、まぜごはんは醤油ダレが絡む分、手で持ち上げたそばからホ...
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