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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...春先独特の大人しい甘みと旨みが印象的です。 ■(20)真鯖(静岡県駿河湾産・サスエ前田魚店) 産卵期は春～夏、旬は秋～晩冬。 〆鯖を軽く炙り、胡麻とネギと生姜で。 薫り高く、脂の旨みが最高！...■榊山牛(広島県熊野産)の出汁(真昆布&いりこ、鰹節、鯖節...
...ただご主人が調理するのを見ているとどうやら鯖に人気があるようです。それでまずならさば、次に四万十川の鮎の塩焼きと葱の黒豚味噌と進みます...大根と鶏肉を味噌で炊いたもの、サーモンの燻製 造り盛合せ（サバ...
...ヒラメ 〆鯖 小鰭 いくら うに 鰹 漬け 中トロ 穴子 バッテラ たまご...ごちそうさまでした!(^^)! 韓国済州島のサバは最高だった。 再訪したい。 これが寿司と鮨の違いなのか...■【写真⑩】アラ 酢漬けセロリ・ガーリックチーズ ■【写真⑪】鯖(韓国 済州島)の押し寿司...
...お肉系と魚系から選べます。 魚系を選びました。 内容は サバのみそ煮 ごはん 味噌汁 小鉢 漬物 茶碗蒸し フルーツ サバのみそ煮は薄めの味付けで優しい味、小鉢のきんびらと茶碗蒸しはしっかりした ...今日の刺し盛りはウニ、水イカ、ヒラメ、〆サバ...
...まずは通常のコースから オードブル・スープ・魚・肉・デザート・コーヒー・紅茶ですよ オードブル スモークサーモン(自家製)・鯖のマリネ・ホタテ燻製・小エビのテリーヌ ボリューム有ります...
...■海鮮春巻き ■地鶏の炭火焼 ■お通し ■刺身（〆サバ、鯛の昆布〆、鯵） ■サヨリの天ぷら ■牛タン ■煮込み（筍入り） ■付出し 鴨 ■しめ鯖 炙り ■揚げ出し豆腐 ■地穴子 天ぷら ■まぐろ 頰肉...獺祭を注文し、昆布の風味がしっかりと乗った鯛や加減の良い〆サバ...
...最後にお寿司。娘は松セット、私はお好みでイカ、シメサバ、ツブ貝、赤貝、タコ、地サバをチョイス。１貫ずつでオーダー可能なのでいいですね。シメサバをオーダーしたら地サバも有りますよとのことでサバ好きの私はどちらもいただきました...
...甘鯛とズッキーニとフルーツトマトは、オクラの摺流しを掛けて頂きます。 宮崎牛のイチボのカツ 焼き鯖の釜飯は、お代わりしましたが、食べ切れ...
...ランチは850円で4種から2品選べる。 お刺身が品切れという事で、もう一つの魚はサバの味噌煮。 そんな気分ではなかったので鶏天と豚の柚子胡椒焼きという肉＆肉をｗ...サラダ、小鉢のセットにメインを２品選ぶ。本日のメインはお刺身盛り合わせ、油淋鶏、サバの塩焼き...
...そばは、磯野製麺でテボに入れて鍋の蓋をして茹でます。 小麦粉メインの生地はオリジナルで、季節により変えます。 魚粉は鯖節です。 キャベツ...
...味も凄く良かったです。 魚料理、肉料理が食べられる3600円のランチコースをお願いしました。 アミューズ:サバのスモーク？、カリフラワー...
...ポテトも良かったです。 連日お邪魔しました。 この日はさば定食 ￥810（税抜） さばは脂がしっかり乗っていて、箸で切れる程柔らかい。...■ニンニクたっぷりのハンバーグ ■サバのフリッター...
...日は《さばの味噌煮/だしまき卵 明太子ソース/生ハムとポテトサラダ》...この日の内容は、 さばの味噌煮、だし巻き卵...今回は海老の湯葉巻き煮、鯖の味噌煮込み...
...日替りは￥850で本日は塩鯖かぁ… ちょっと￥850の塩鯖ってのは微妙ですが...この時間帯余裕で座れました。 特選日替り(日替りさばの煮付け＋刺身)1,000円税込は...
...安定の美味しさです♪ んまぁ！ ランチ 780円 んまぁ！ 相変わらずコスパ最高ですねー んまぁ！ チキンタイカレー風味 さば 健康的な食事^_^ 日替わりのハンバーグランチ 中区小町にある居酒屋めるへんさんへ行ってきました...
...本日の内容はスタッフまで！ 450円～650円 ■本日のカルパッチョ 本日の内容はスタッフまで！ 450円～650円 ■〆サバの刺身 ■...
...私が訪れたときはすでに閉店間際だったため選択できるほどの惣菜は残っていませんでしたが、鯖や鮭の塩焼き、コロッケ、ハンバーグ、トンカツなど...
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