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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 127 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■一品 ■日本酒に合う焼き味噌 越後味噌と鰹節を丁寧に鍋で練り込み、八海山の飲み口に合う味噌に仕上げました。...■サーモンの塩麹和え ■日本酒に合う焼き味噌 ■鰹節の風味が香ばしい ■本日の鮮魚盛り合わせ(五種) ■ヒラスズキ...・日本酒に合う焼き味噌 味噌に鰹節と胡麻が混ざっていて焼いてあります...
...ショートパスタのトマト味、照り焼きチキン、蕎麦（切海苔・刻み葱）、カルピスソーダ。 お茶漬け（真鯛フレーク、三つ葉、鰹節、山葵）、野菜カ...
...わさび醤油ソースが美味しい！ 半熟卵もとろとろで素敵〜♪ ◆焼きおにぎり（490円） 鰹節の味がしっかりして美味しかった！ 出汁の味が効いてるの〜！！ ◆焼うどん（690円） ソース味！ 塩気控えめな味付けで優しい〜...
...もやしがシャキシャキの食感で、ゴーヤの苦みは良いアクセントです。たっぷりかかったかつお節やハムが、旨味をプラスしてくれます。 ◻︎国産もつ煮込み/990円...実は焼きおにぎり好き。 居酒屋さんで昔食べてからちょっとハマりました(^^) 鰹節がきいててあっさりと♪ ミニパフェ あー！刺さっている船は…！！...
...長茄子のことを話したのを思い出し、 「長茄子焼き 鰹節まみれ」 ヒスイ色の茄子がとても綺麗！ 水分もタップリ残っていて、生姜と鰹節をたっぷり載せて アゴ出汁醤油でいただきます！...■きゅうりと五島灘の塩たたき ■大根と青唐辛子の鰹節サラダ...
...・焼きナス。宮崎の産とおっしゃってたっけか、大ナスなんだそう。言われてみれば、ナスひとつ分にしちゃ、随分とデカくて。鰹節があしらってあって...
イタリアーナ エノテカ ドォーロ
浜松町の”エノテカ”＝ワイン蔵でイタリア郷土料理とイタリアワインのマリアージュを愉しむ
22238人
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貯まる・使える
...シシリアンルージュトマトのポモドーロ・タリアテッレ\1600も注文。 生ハムはさすがに熟成感があって、 カツオ節やスルメイカをしゃぶっているような旨み成分たっぷり...
...肉の合間に食べるとちょうどいいです。 ・大根の煮物 →切り方がお洒落。家ではまず、鰹節のように大根を切ることがないです。笑 →肉と一緒に...
...長茄子の炭火焼き やっぱり秋といったらナスナスといったら秋ってことでね！ たっぷりのカツオ節がまた抜群に美味い！ お醤油垂らそうと思ったら思ったより出てしまったのはご愛嬌 鉄板月見つくね これおすすめです！...
...分厚い！ ふわふわ！ シュワシュワ！ アツアツの厚揚げにたっぷり乗ったかつお節とショウガ。 これはたまらなく美味しい。 枝豆も粒が大きくてなんだか立派。...ビール！！やっぱりコレですね。 ●マグロ節のパクチーサラダ（ハーフ） マグロ節。鰹節との違いがよくわからない女ですみません（笑） マグロ節...
...日本料理の極みというべき出汁は、利尻昆布を3時間水につけ昆布の味を十分に引き出した後、 1時間火にかけ、そこに鰹節を入れた一番出汁を使用しています...
...・スミイカ（鹿児島） 〜味わいはあるが、あまり手を加えないんですね。 ・吸物 〜なかには、カツオを干して堅くなった鰹節のよう。味わいはあ...
ご当地酒場 北海道八雲町 浜松町店
都心にいながら北海道八雲町を味わえる“アンテナショップ型居酒屋”！北海道の食をご堪能下さい
7131人
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貯まる・使える
...まぁ、特段ラムを食べてるって感じはしませんでしたが。 鯵のなめろうも普通、じゃがバターは上に鰹節が乗ってるのが特徴的 でしょうか。 最後...
...salad （大根、カブ、カブの葉、白菜、カボチャ、りんご酢、亜麻仁油、鰹節、すりごま、松の実、ごま油） ■チーズ ロール 1皿 / 162kcal...私のパスタは芽キャベ ツと筍の食感を残したボイルは完璧でしたがかなり大量の鰹節が上に載っ ていて春の香りがかき消されてしまった感・・パンチェッタも厚切りで主...
とろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店
生の鯖造りは超絶品！【大門駅より徒歩1分】鯖尽くしコース3800円～！新緑フェア開催中！
19301人
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貯まる・使える
...並んでいたので降りた時に 偶然に面白そうなのを見かけました。 いただいたのは 丼2種食べ比べ（4種から選べる） ◯ネギ塩 ゴマ鰹節のふりかけかしら？ 香りとアジも強くて...
...シラス丼ですが、店員さんから味がついてますからと言われました。 シラス丼は、ご飯の上にシラスとワカメと鰹節を乗せています。 シラスは思ったより少なかったかなぁ。 食べてみると、しょっぱいっ。 いや、すっぱいのかこれは。 かなり予想外の味です。 食べている時は何の味か分かりませんでしたが、後でお店を出たときにメニューボードを見たら、さっぱりレモンだれって書かれていました。 正直、あまり合わないような気がします。 あと、大量の鰹節が邪魔...
...もずく、島豆腐。甘いゴマのドレッシングに合う。 ・だし香るゴーヤチャンプルー→島豆腐と苦味を抑えたゴーヤにたっぷりとかつお節がかかって健康的...
...太い麺、玉子、よく焼けた厚めの豚肉、其々が存在感をアピールしつつまとまっている。個人的にはトッピングはケチャップよりもカツオ節が好きだけど...
...素直に「美味しい」と。 適度に柔らかくありつつ、 きちんと“らしい”風味と食感が残っていました。 もしかしたら、鰹節は要らなかったかも。...
博多もつ鍋九州料理専門店 木村屋本店 浜松町駅前
大門・浜松町九州料理居酒屋/もつ鍋/宴会/飲み放題/馬刺し/日本酒/ホルモン焼き/貸切
339人
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貯まる・使える
...旨味がたっぷりの枝豆。 塩加減も丁度良い。おつまみにどうぞ。 ■やっこ 口通り滑らかな冷奴です。 かつお節をどっさりのせました。 ■やみ...
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