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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...魚嫌いな上の娘でさえ「凄く美味しい‼︎」と、完食する程のお料理d(^_^o) フランス産の鴨肉にフルーティな山梨産の白桃の組み合わせも素晴らしく絶品‼︎ デザートの山梨産白桃のシャルロットも‼︎...
...まさに本場の味です。 ■豊富な種類のほうとう 定番の「野菜ほうとう」をはじめ、「きのこほうとう」「鴨肉ほうとう」など、豊富な種類のほうと...
...それと鴨肉のオーブン焼き、ソーセージ盛り合わせ、砂肝サラダ、息子は黒カツカレーを頼んでました。 ワインは甲州産のものが多く、呑みやすい銘柄を取り揃えているのも良いです。 あっという間に呑んじゃったので赤ワインのボトルをお願いしちゃいました。 まずは砂肝のサラダ、ソーセージ盛り合わせがやって来た。 地元で作られているソーセージはハーブの風味が良くてなかなかいいです。それと辛いものもあって息子が辛い辛い言いながら全部食べてました。 そして砂肝はシャクシャクとした食感が良くて赤ワインとよく合います。 鴨肉は表面が...
...はじめに溶岩焼きじ肉が来たので、女将に焼き方を教えてもらい、早速あつあつをタレにつけて一口。 きじ肉美味しい！ 鴨肉とも違ってクセがなく...
...長年通ってるので安心して食事が出来ます、これは嬉しい。 鴨肉の赤ワインソース、ほんのりと甘味を感じるソースにレアな鴨肉がいい味出してます。 ガーリックシュリンプ...■裏はこんな感じ ■季節の野菜 今回は焼き野菜 ■鴨肉とフォアグラ 特注料理...
...と思うくらいの早さなので 事前に注文するものを決めといたほうが良いかも。 肉つけうどん（大）を注文。 注文後、即会計を求められる。 お金を払った後、数分で着丼...飲んだ次の日にはこのままで良いかも。 肉は馬肉との事ですが...
...河口湖 そば処 承知庵 ■鴨せいろ（1,700円） ■せいろ ■鴨肉 ■つけつゆ ■薬味 ■まさかのオカカご飯のサービス 毎年ある人物に間違われサービスしてくれる・・・ ■白湯 ■内観 ■注文伝票 ■器のうんちく ■十割蕎麦を初めて食べましたが、こしがあり確かに美味しかったです。店主の説明通り最初はわさびのみつけて食べところ蕎麦の風味があり最高でした。天ぷらは塩ですべて食べこちらも申し分ありませんでした。自然薯の天ぷらも美味しく、またカモ肉と思われる肉を美味しかったです...
...茶碗蒸しは滑らかで普通。 茶巾蒸し、煮浸し人参、茄子を食べ終わり物足りない所へ蕎麦が到着。麺は乱切りで手打ちっぽい 多分鴨肉だと思うが歯応え大で美味しく頂きました ご馳走様 富士山と河口湖判が望める老舗旅館...
...和牛から変更していただいた焼物がこちら。 フルーティで甘味が強いソースが鴨肉と好相性(o^-')b ! 臭みも硬さもなく、火入れもさすがです。...牛・豚を使わないお料理に変更して下さり、焼物は私だけ「和牛→鴨肉」に変更されていました...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...味噌田楽 野菜 ■河口湖 ろばた料理 山麓園 えび 野菜 鴨肉 ■「信玄コース」 ３,５００円...■さんさい ■にじます 豚巻 ■サラダ ■帆立 ■海老 鴨肉 ■良質な備長炭で焼く串。ある意味、フォトジェニック...食べるだけでなく、目でも楽しめる。 生きの良い岩魚や鴨肉...
...大きな鉄鍋 まずは出汁を・・・きいて無い 具は・・・野菜は豊富 昔懐かしいお味？ 関東人には合わないかも・・・ 肉も無い、カツオ出汁も無...
...のどこしめちゃくちゃいい それを鴨肉とネギ、きのこが入った鴨汁につけていただく！...つけ鴨は、鴨の出汁が出ていて優しい汁♪ 鴨肉は弾力があって風味も強く妻もお気に入りでした...
...初めての訪問でした。 あいにくの雨模様でしたが、素敵な館内で美味しいお食事を楽しめました。 まず一品目には鴨肉。 衝撃的な柔らかさで口の中で鴨肉の風味と薪火焼きの香りが広がります...
...一杯一杯を雪平鍋で製作していただけます。まずあらかじめ焼いておいた太めのネギを鍋に入れて特製の出汁を投入。生の鴨肉を強火で煮詰めて茹でた麺の入っているドンブリに注ぎます。 三つ葉とゆずを入れて完成です〜 いい香りでスゥ〜 薬味は何もいりません。鴨肉の匂いが漂います。 出汁は少し甘くて鴨肉と焼きねぎにめっちゃ合う！麺はいつもの讃岐ですが味付けが変わることでまた違った一面を見せてくれます...
...鴨のテリーヌは意外と美味しくて印象的。 スープはミネストローネと家庭的。メインは鴨肉、子羊、牛肉、魚料理（この日は鰆）の中から。 私は牛フィレを。付け野菜にはポテトのオーブン焼きとなすとインゲンのソティ。 デザートは、レアチーズケーキの上に2種類（レモンとカシス）のシャーベット、これは大変美味しかった。 量が適当なのと、味付けがしつこくないのとが気に入った。 全体的に、不満なし。あまり珍しいものはなかった。 メインの鴨肉は意外と癖のある味だが...
...味付けに卓越したものがある訳でもない。 鴨肉なんかも、並の鴨肉といった感じである。(ほうとうにおいて重要な...４人だったので２種類のほうとうを２人前ずつ注文。 ポークと鴨。 肉が生の状態で運ばれ...
...山梨で有名な「小作」と比べると、ほうとうの種類が豚入りとか鴨肉とか辛口ほうとうに出来るとかいうオプションはなく、潔く不動ほうとうのみとなっている...なお、肉は一切入っていません。また他店のように「豚肉」や「鴨肉」の入った「せいろう」はメニューにありません...
...＜料理＞ ■鴨肉ほうとう…税込1800円 基本の「かぼちゃほうとう」に+500円で鴨肉が入ったのがこの「鴨肉ほうとう」...
...出汁がやさしいスープ。 ○パン 焼き立てで提供される。ほかほか。ソースを拭って食べるのが美味しい。お代わりももらえます。 ○鴨肉のコンフィー 〜ソース きのこのデミグラス〜 鴨肉がででん！大きさにテンションが上がります...
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