【築地】早朝もOK!食べログで人気のラーメン店7選
食べログランキングで上位を占める、築地のラーメン店をまとめました。築地といえば寿司など魚介料理のイメージですが、ラーメン店が多いことでも知られています。さらに築地市場で働く人たちのため、早朝から営業しているお店が多いのも特徴。築地でのランチ、朝ラーメンに活用してください!
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2178件の口コミを参考にまとめました。
出典: sakana_さん
【築地 えび金】は、店名にもあるように海老を使ったラーメンが名物です。
「海老そば」は、一杯分のスープに約50尾分の海老の頭を使っています。
麺は海老粉を練りこんだ自家製海老麺。海老の濃厚な風味が最高だと食べログで支持されています。
麺は煮出した後のだしガラを粉末にした「海老粉」を練り込んだ自家製海老麺。中細ストレート麺でコシがあり、海老粉由来なのか色味も独特。麺量は健全なボリュームの140gなので、足りない人は″海老そば雑炊セット¥100″が良さそう。
出典: sakana_さんの口コミ
出典: まるまるっこさん
「海老そば」のスープが残ったら、100円をプラスして雑炊を作ってもらいましょう。
「海老出汁がご飯にしみわたり、名残惜しいほどの美味しさ」だとか。海老好きにはたまらない一杯ですね。
あっという間に食べ終わってしまい、スープを飲み干したくなる衝動を抑え、雑炊をお願いします。丼ごと渡して作って頂きます。出来上がった雑炊もまた格別。海老出汁がご飯に染み渡って名残惜しい程に美味しい。
出典: s-shigeoさんの口コミ
出典:tabelog.com
土曜日は朝6時半から、平日は朝8時からオープンしています。スープがなくなり次第終了なので、早めの時間に食べに行くのが確実です。
お店は築地駅、築地市場駅からともに徒歩5分。真っ赤な外観と「海老そば」の暖簾が目印ですよ。
377人
10398人
出典: 面食いcloverさん
1950年創業の【幸軒】は、築地で長年親しまれ続けている名店です。
王道メニュー「中華そば」は、牛骨ベースのスープが東京では珍しいと評判。ショウガを効かせた濃い口醤油とも絶妙バランスだと食べログで高評価です。
大ぶりの「シュウマイ」も名物なので、ぜひサイドメニューとして注文してみましょう。
『ラーメンとしゅうまいをお願いしまっす♪』東京ラーメンとしては珍しいと思いますが…ラーメンスープは牛骨ベースらしいのですよ。生姜の香る濃口醤油と相まってこれは美味しいです♪
出典:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13012793/dtlrvwlst/B357403226/
出典: hirokaijuさん
ガッツリ肉を食べたい気分なら、人気の「チャーシュー麵」をどうぞ。
チャーシューの肉汁とラーメンのスープが混然一体となった美味しさが絶賛されています。
大きさも厚みも十分で、満足感がある一杯ですよ。
出典: とろきちさん
アクセスは築地市場駅から徒歩5分。月~土曜日は朝6時から営業ですが、水曜日のみ朝8時オープンの場合もあるそうです。
店内はカウンター10席のみで混雑必至。築地市場のラーメン店では珍しく、予約が可能です。確実に食べたい!という人は、ぜひ予約をしましょう。
585人
42410人
03-3545-5602
出典: ジャンキー犬山さん
【若葉】の定番メニューは「中華そば」です。
あっさりした醤油スープは鶏がらや野菜の旨みが感じられると定評があります。
また超細麺でも知られ、その細さは「東京一」との声も。築地で働く人たちのため、1秒でも早く提供したいと考えられた超細麺だそう。
注文は基本メニューの「中華そば」。綺麗に透き通った黄金色のスープに思わず笑みがこぼれてしまう。雑味のないアッサリ醤油スープは、じっくりと煮出した鶏ガラや野菜の旨味と醤油のコク、体にじ~わりと染み渡ります。
出典: ちー坊1985さんの口コミ
出典: ジュニアーズさん
「チャーシュー麵」も「中華そば」と人気を二分する定番メニュー。
ちょっと個性的な一杯なら、海苔をたっぷりのせた「海苔そば」はいかがですか?
磯の香りがたまらない、築地らしい一杯だと食べログで評判です。
■ワンタン麺+海苔
前述の通り、築地ラーメンの基本形。極細の縮れ麺、すっきり醤油味スープ(基本は鶏)。作り方も、まず、器に塩を投入し、スープを掬い入れます。具材は、ワンタン、叉焼、メンマ、刻みネギ。ワンタンは豚肉と生姜。シンプルなワンタンです。
出典: ジュニアーズさんの口コミ
出典: ジャンキー犬山さん
築地市場駅より徒歩4分のお店は、朝5時から営業。
カウンターはわずか3席のみ、あとは立ち食いスタイルのお店はいつもにぎわっています。
注文から提供まで2~3分というスピードも話題。さっと食べたいランチや朝にぴったりです。
569人
17807人
03-6264-3966
出典: yass0407さん
【壱角家 築地店】は、築地で横浜家系ラーメンを食べられる店として食べログで人気。
オーソドックスな家系を楽しめるほか、「黒家系」や「赤辛家系」といったバリエーションもあります。
平麺にとんこつスープ、ほうれん草などの具が好相性だとか。
券売機のたっちパネルで普通のラーメンをオーダー。しばしまつと到着~ んーしょうゆとんこつ 良い味してます 麺は平たい感じの固めで美味しい麺です。近所に有った懐かしい家系ラーメンを思い出します・・・玉ねぎが入れられるので大量に投入
出典: 小日向ラーメンさんの口コミ
見てみると、オーソドックスな家系ラーメン。美味しそうだ。のり、ほうれん草、チャーシュー、そしてウズ卵。食べる前にタマネギ、にんにくを入れる。家系ラーメンの完成。タマネギのシャキシャキ感、豚骨スープの濃いめの味。
出典: toshi52321さんの口コミ
出典: まさお1973さん
トッピングの追加、玉ねぎやショウガなど薬味をプラスしてカスタマイズして食べるのがおすすめです。
「明太子丼」「ねぎチャ丼」「炙りチャーシュー丼」はじめサイドメニューの豊富さも魅力。ラーメンと組み合わせ、「満腹セット」にすれば単品より割安で食べられますよ。
出典: dragonfly8810さん
朝5時から深夜の3時まで、ほぼ丸一日営業しています。築地周辺で家系を食べたくなったら、いつでも立ち寄れるのがうれしいですね。
巨大な「横浜家系」の看板を掲げたお店は、築地駅から徒歩4分。店内はカウンターのみ18席です。
予約不可のため行列は必至。それでも食べに行きたい、築地を代表する家系ラーメン店です。
105人
726人
03-3547-3091
出典: 亜喜丸さん
築地で個性的なラーメンを食べるなら、【GOBAN】の「鶏塩ラーメン」で決まり。
さっぱりテイストの鶏塩味にレモンの香りがマッチしていて、フレッシュかつ軽やかな味わいだそう。
醤油が多い築地において、貴重な一軒だと食べログで話題です。
出典: エレキマン69さん
もちろん定番の「ラーメン」も好評です。あっさりした鶏がらスープは脂が少なめで、ほのかな甘みを楽しめるそう。
チャーシューは煮豚を使用し、昔ながらの東京醤油ラーメンを味わえると支持されています。
程よく熱めのスープである。ひと口啜ってみると、あっさりした鶏がらスープ。脂は少なめ。ほんのりと甘みがあり、そしてかつおと少しばかり昆布だしの存在を感じます(^^ゞ。厚みのある、大きな煮豚チャーシューもなかなか。
出典: .carltonさんの口コミ
出典: エレキマン69さん
アクセスは築地駅から徒歩6分。月~土曜日は朝8時から、祝日は午前10時からの営業です。
全16席の店内は、築地には珍しくテーブル席も設けられているゆとりの空間。落ち着いてラーメンを堪能したいときにおすすめですよ。
46人
911人
03-3524-7177
出典: hanataneさん
【やじ満】は、魚介を生かした築地らしいラーメンが自慢です。
特に10~3月限定メニュー「牡蠣ラーメン」は、ぜひ食べておきたい一杯。牡蠣の旨みあふれるスープは、クセになる美味しさだそう。
トッピングの牡蠣は大きく、上質でぷりぷりの触感がたまらないとか。
一番大きな牡蠣を選び箸で持ち上げる。それにしても大きい。かぶりと半分ほど噛み切る。プルンとした歯触りの後にエキスの旨味が口の中に広がる。相変わらず上質の牡蠣を使っている。これだからあじ満のカキラーメンを食べたくなるのだ。
出典: アリス・フォーンさんの口コミ
出典: アシカの親分。さん
定番メニューの中では「アサリラーメン」もおすすめです。苦手な人向けにパクチーの有無を尋ねてくれるそう。
スープは塩味で濃厚なアサリエキスを味わえ、トマトの風味が味に深みを与えていると絶賛されています。
さっぱり食感の麺とスープの相性が抜群だと食べログでも定評あり。
塩味のスープはアサリのエキスに濃厚な旨味!ほんのりトマトの風味が塩味に深みを出してます!麺は白くさっぱりした食感!このスッキリスープと相性がいいですね!プリっプリのアサリの身!メチャクチャ旨いです!気がつけばスープ飲み干し元気いっぱい!
出典: アシカの親分。さんの口コミ
出典: hatti886さん
築地市場駅から徒歩4分のお店は、朝4時半からオープンしています。お昼の13時には閉店するほか、日祝日と築地市場の休市日は休みなので要注意。
約10席の店内はいつもにぎわっているそう。1948年の創業以来親しまれ続けているお店の人気ぶりを感じられますよ。
336人
11110人
出典: kuishinbou33さん
野菜たっぷりのヘルシーなラーメンが食べられるのが、【ふぢの】です。
「味噌ラーメン」は、もやし、にんじん、タケノコ、きくらげなど野菜がどっさり。野菜の旨みと味噌が溶けあったスープが食べログで高評価です。
麺の下から野菜がいっぱい出てきました。もやし、にんじん、竹の子、木耳。炒めながらスープと煮込んでいるのか、くたっとしてて。その分、野菜の旨味がスープに溶け込んでいるのでしょう。
出典: カルグクスさん
「チャーシュー麵」はじめ、ほかのメニューも優しい味わいが支持されています。塩辛すぎず、カドのない味わいが今どきのラーメンとは一線を画しているとの声も。
麺はカンスイの効いた中細ちぢれ麵で、プリっとした食感を楽しめるそう。
中華丼やチャーハンといったご飯ものもそろっています。
さてチャーシュー麺はというと優しい味わいといった感じか。スープはタレのカエシがそれ程きつくなく動物系ガラ出汁が主導する。低塩分で今どきのパンチのあるラーメンとは一線を画すもの。
出典: 偽舌タケちゃんさんの口コミ
出典: 偽舌タケちゃんさん
オープンは朝5時、お昼13時過ぎには閉店。日曜祝日と休市日は休みです。
カウンター15席のお店は、白い暖簾が目印。築地市場からは徒歩4分です。
1935年創業、築地屈指の歴史を誇る人気ラーメン店で極上の一杯を堪能しましょう。
160人
2456人
※本記事は、2018/07/04に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。