青森/弘前に訪れたら食べに行きたいラーメン店8選＋@1店

スープが煮干で濁っている・・・いやドロドロ！！これが津軽煮干ラーメンのの真骨頂！
これ以上煮詰まりようの無いほど？？と、思うほど煮干が効いています！

クリーミーに見える（私にはファンタジー）ドロドロな激煮干スープは、好みが両極端に分かれますが、煮干好きな方には喜ばれるのは間違いなし！！
こちらの店舗はいつも行列で営業時間終了前に売り切れるため、地元民でさえ狙っていかないと食べそびれるラーメン店です。

・中華そば
・チャーシュー麺
・中華麺（夏だけなのかな？）

やはり、「中華そば」がお薦めです！
本当にスープが濁っていて、激にぼながら・・・バランスがいい！！^^♪

麺は中麺的な太さですが、この麺のすごいところはスープが良く絡んで美味しく味わえるところ。

あぁ！！食べたい！！たかはし中華そばぁ～！！

お店の名前がイキナリ記号から始○なんて。。。しかし、お味はかなりの実力派ですよ～♪

ＪＲ弘前駅から城東方面に出て、そこから境関方面へ車で１０分程度の場所になります。
な、なんと！この場所から更に車で１０分圏内に「たかはし中華そば店」もあり、腕っ節の強いラーメン店が軒を連ねております。

通常メニューは「最高の中華」ノーマル煮干スタイル、「最高の極煮干」煮干度強め！
１玉の値段から始まり、1.5、2.0玉のように設定があります。
1杯の値段は値段は500円からとコスパもすばらしい！！

裏メニューで「浪岡（なみおか）」激々の煮干！！

初めてで煮干ウエルカムでしたら「極煮干」から食べてよいと思います。

麺の太さも選べます！「最高の自家製麺所」があります！
太うち・細うちどちらも波状のチリチリスタイル。スープが良く絡みます♪

ラーメンのスープは煮干がほんのり香るスープから、激煮干までありますが、「極煮干」ではキラキラと煮干が光って見えるほど。
そして、少しだけ酸味があり、あっさりとラーメンを食べることが出来ます。
他のお客さんも一心不乱にすすっています。

私もグイグイ食べ進んで、一瞬（大げさ？）で食べ干しました！

おにぎりも置いてるあたり、津軽っぽいですが（笑）これもこの店でお腹いっぱいになってね。と、愛情さえ感じます。店員さんもキビキビしていて心地よいです。
この値段設定は美味しいお店なので「かなりお薦め」ですので、是非寄ってみてください！

弘前市街地から離れ、クルマで松原方面に向かいます。
近くに「紅マート」というスーパーがあり、そのはす向かいにパチンコ屋さんがありましてパチンコ屋の脇に道路があり、その道なりパチンコや建物のすぐ後ろです。

看板は「中華そば☆☆」大阪並みに洒落た店舗名じゃ～ん。
こちらのラーメン店・・・。

地元民でも知らない人は意外と多いのではないでしょうか・・・。
見た感じ、ただのパチンコ屋付属の食堂ですが・・・そうではありません！

その正体は！！すご煮干の美味しいラーメン店なのですっ！！

券売機で食券を買います♪昔ながらの中華500円からとんこつ系煮干まで揃っております。
麺の太さは選べます。お薦めは細麺で煮干中華。

ライスと頬張っているお客さんもおり、弘前ラーメンな風景。
店員さんもセッセとラーメンを作っております！！絶対穴場であることは間違いなし。

煮干の苦手な方は「昔ながらの中華そば」500円をどうぞ。ほんのり優しいしょうゆスープのラーメンです。
人気は「豚骨煮干中華」とのこと。確かに食べログにも多数アップされております！
煮干中華は舌触りザラッと来そうなくらい濃厚ですが、またコレがうまい！！
ネギを増量しているレビューアーが多かったので私も次に行ったときにそうしましたが、確かにさっぱり食べられるのでお薦めです。豚骨煮干や煮干中華を頼むときに検討してみてください♪

弘前ラーメンでよく見かける謎の「麩・・・」これは、セルフお冷の近くに常備されております。

席数は10名も入ればパンパンです。
カウンターと2名がけのテーブルだけですので、昼12時ジャストは避けたほうがいいでしょう^^

　地元で知る人ぞ知る「緑屋」さんです。
　特徴は、あっさり煮干系スープにチリチリ麺。
　やさしいスープで昔ながらの中華そばを味わえます。

　美人女将さんは、先代おやじさんの二代目。
　駐車場が分かりにくいところにありますので、お店に着いたら確認しても良いと思います。

　透き通ったスープはチリチリ麺を良く見通せるほど！
　麺を口に運ぶとスルスルと口に入ってきます♪店内は12名ほど入ると満席な広さです。
　こちらのラーメンは麺とスープのバランスが良く、あっという間に完食してしまいますよ^^

「峰」といえば峰不二子。

昔、深夜やっている味噌ラーメンといえば「峰」！
アツアツに炒めた野菜がアツアツの味噌ラーメンに乗って出てくる。
それが「峰」の味噌ラーメン。

最近行ってみると・・異様に音量の高いテレビに圧倒されながらアツアツの味噌ラーメンを頬張ることができました♪麺は中麺。冒頭にも書きましたが、味噌はピリ辛。
それに唐辛子を振ろうものなら（笑）チゲラーメン?的な辛さになります！
しかし、ご飯にあうような辛さですからしっかり食べたいときはお薦めです。

深夜もやってるラーメン屋さんの「キンタ」です。
キンタといえばキンタマン。

弘前ラーメンの深い謎「麩」のトッピング。昔ながらのラーメンを深夜味わえるのが沁みるね～。
それから、昔ながらの弘前ラーメンにトッピングされていた「わかめ」これらが健在です。

夜に食べたい美味しすぎないラーメンといえばキンタ。
定食もあり。酒類提供もあり。ちょっとした居酒屋の役割も担っています。

子上がりでメンマを突きながらビンビールを味わう。これがキンタです！

スタミナラーメンという愛称で地元民から愛される「スタミナ一番」さんです。

昔はワンボックスカーで屋台ラーメンを行っておりました。

いまは餃子も食べれてチャーハンもあり、みそラーメン等バリエーションも増えました♪

懐かしんで食べにくる地元民も多いのではないでしょうか^^

青森の代表格　煮干ラーメンの「長尾中華そば」が神田に来ています！
神田と言っても淡路町方向です。

「長尾中華そば」はアノ・・・青森「まるかい」のような後味すっぱさを持つ、あっさり食べられるのに激にぼな中華そば。

店舗は10席程度ですが、営業時間になると行列を作ります！！

券売機で食券を買うときは、1人ずつ店内に入って買うようにします。
店内券売機前から行列を作ってはいけません（笑）

セットメニューを食べてみました^^煮干中華に、ライス、納豆がついて1,150円。
普通寄りの中華そばもありますので、激にぼが苦手な連れがいるときでも安心して煮干ラーメンにチャレンジできます！

煮干スープはさすがの代表格！すさまじい濁りです♪
美味しい食べ方もカウンターにありますので、ラーメンを待つ間に是非見てください。

きっと美味しい「青森煮干ラーメン」に出会えますよ！