【奈良県】西大和エリアで楽しめるスパイシーなカレー【王寺・上牧】

　カレー2種、チキンティッカ、飲み物の付いた「マユールランチ」（900円）では、チョイスのカレーはほうれん草とジャガイモとのカレーと、ひよこ豆のカレーとしました。
　サラダを食べてるうちにターリ皿に乗ったカレーが運ばれてきました。2種のカレーとチキンティッカ、少量のジャポニカのライス、そして中サイズのナンが横たわっています。

　ほうれん草とジャガイモとのカレーにはジャガイモがごろごろ転がっている。ひよこ豆のカレーにも大量の豆が煮込まれています。ともにスパイスの香味がシャープに表れるが、辛さは控えめになっています。
　特にひよこ豆のほうに生姜の風味が効いていて、お豆の甘みと相俟って実に豊かな風味になります。全体的なあっさりと仕上がったカレーなので、胃にもたれないのがいいですね。

適度なタイミングで運ばれてきたチャイは、スパイスの風味豊かでなかなかおいしい。

　ホウレンソウカレー（720円）のBセットは、ナンとライスが付いています。ステンレスの大皿に円形のナンとライス、そしてステンレスの器に入った緑色のホウレンソウカレーが並んでいます。
　ナンは甘みの少ない軽い仕上りで、ギーの風味もマイルドです。ライスはジャポニカで、ややベタッとした炊きあがりです。ナンもライスも量がたっぷりなので、意外にお腹が膨らみます。

　カレーは割と軽い仕上がり。食感もサラッとしてます。辛口なので唐辛子の直線的な辛みが一気に襲ってくるが、後に引かず、すぐに収まります。具材はチキン、ブロッコリー、ニンジンなど。
　フードコートで気軽にインドカレーに親しめるのが人気の理由なんでしょうね。

　「スパイスカレー」（800円）は、楕円形の平皿の片側にライスが盛られ、カレーソースが横掛けされています。
　心地よい香りが立ちあがってくるカレーをひと匙口に含むと、まずは直線的な辛さがやってきて、果実によるものと思われる爽やかな酸味としっかりとした甘味のある味わいです。

　辛さはなかなか減衰せず、口の中に刺激が残ります。しかしそれにも増して実に強い旨みが特徴的です。ライスとの相性もいいですね。これは辛さに耐性があればクセになる味わいです。
　この値段でたっぷりのサラダとコーヒーが付いているのも嬉しいですね。

　カレー1種、ナン、ライス、サラダ、手羽先、飲み物が組み合わされた「ベジタブルセット」（1,080円）では、チョイスのカレーはダルカレーで。
　サラダはサニーレタスが主体で、胡麻ドレッシングが掛っています。手羽先はじっくり焼かれていて、パリパリの皮の中に鶏肉のジューシーさが潜んでいます。
　ギーが軽く塗られているナンは、熱々を手でちぎって食べてみると、周囲はサクサク、内側はモチモチで、ほんのり甘くておいしい。

　ダールの器は結構大きくてカレーがたっぷり入っています。
　カレーは褐色でドロッとした風合い。僅かに豆の形が残っていて、おそらくひよこ豆が主体なんでしょう。辛口なので直線的な辛みが来るが、豆の甘さがじんわり浮き出てきて旨みが際立ちます。これはライスによく合いますね。

　「チキンと季節野菜のスープカレー」（850円）は、ステンレスのターリ皿に生野菜とライスが盛られ、小さい器にカレーが満たされています。
　カレーはさらさらのテクスチャーで、チキンとともに、ジャガイモ、オクラ、そして大豆のような豆などかなり具だくさん。スパイシーな香りが漂ってきます。

　カレースープはけっこうスパイスが利いていて、辛口に仕上がっています。しかし具材と一緒に口に運んだら丁度いい具合です。そしてチキンはお肉の旨みも充分に感じられます。
　ライスはジャポニカ米だがパラっとした炊きあがり。これはカレーに合いますね。カレーと混ぜ合わせて食べたら優しい風合いになる。カレーとライスの量的バランスも適当です。

　ビーフカレー（550円）は、丸いお皿にカレーが横掛けされています。先ずはひと匙…辛味と甘みと酸味では辛味が勝るかな？HOTなスパイス感は相変わらずだが、スッと引いてそれほど残らない。

ややサラッとした質感のカレーソースに、よく煮込まれて柔らかいビーフが、けっこう贅沢に入っています。いい風味が醸し出されていますね。ライスは新潟産のコシヒカリのようです。

ここのカレーには食後にコーヒーかアイスクリームが付いています。ホットなカレーの後のアイスクリームはありがたいですね。