ジャンル豊富！恵比寿の人気レストラン18選

出典： てるてる!(^^)!さん

恵比寿駅から徒歩10分、完全予約制のイタリアンレストラン。パルマ伝統の料理をベースに、季節の演出を施した料理を提供してくれるそうです。

入れ替えなし、限定6名が味わえるという至極の料理の数々が人気。デートにもオススメだそうです。

出典： てるてる!(^^)!さん

お任せコースは、1コースのみ。オーナーシェフの修行先、北イタリア、エミリアロマーニャ地方テイストな料理が楽しめるそうです。

19時半以降は、完全貸し切りで予約ができるとのこと。

出典： てるてる!(^^)!さん

コシヒカリと生ハムのおにぎりは、米が持つ粘りとハムの塩分が相まって美味しく、人気のようです。

ハムの逸品が多く、ハム好きな人には、たまらないレストランと言えそうですね。

出典： サプレマシーさん

恵比寿駅から徒歩8分のイタリアンレストラン「TACUBO」。厨房前には、直線のカウンター8席と個室が2室あり、調理の様子をライブで楽しめるんだとか。

シェフ、スーシェフ、ソムリエ、ホールスタッフが、お店を切り盛りしているそう。

出典： kwestさん

「アイルランド産ヘアフォード牛」は、大振りの切り身がドーンと2切れ。目の前で薪焼きをしてくれるそう。

無駄な脂身が一切なく、表面の香ばしさと口の中であふれる肉汁がクセになるんだとか。龍泉のナイフの切れ味もすごいんだそう。

出典： やっぱりモツが好きさん

「ボロネーゼ」。スジのようにかたい部分は、1週間煮込んでホロホロにしているそう。

ミートソースは、グラナパダーノチーズ、ネパールの胡椒、バリラのパスタと合わせているんだとか。2種類の食感の肉とパスタが絡み、美味しいとのこと。

出典： ガレットブルトンヌさん

恵比寿駅から徒歩13分のイタリアンレストラン。豊後水道をはじめとする産直魚介を、炭火焼で調理しているそう。

料理にテイスティングするワインはイタリア中心の品揃えだとか。普段使いから、記念日やデートなど、色々なシチュエーションで使えそうですね。

出典： ガレットブルトンヌさん

「日替わりディナー」があるので、毎日違う味が楽しめるのがポイント。メインのお肉は数種類から選択できるとのこと。

熊本産のお肉は炭火焼で調理。繊維がきめ細かく、繊細さが際立つんだとか。アンチョビやマルドン塩で食べるのが美味しいそう。

出典： Chocottoさん

「完熟トマトのジュレとモッツアレラチーズのムース」は、カプレーゼをイメージした料理だそう。こちらのお店のスペシャリテなんだとか。

完熟トマトの甘さとモッツアレラチーズのムースが、相性抜群なんだそう。

出典： ゆめゆめさん

恵比寿駅から徒歩5分。イタリアンを主体に、日本や南欧テイストの創作料理が人気のレストラン。

塩の魔術師の異名をもつシェフが、少量多皿のおまかせコースのみで勝負しているんだとか。ほっとする木目調の店内も人気の秘密だそう。

出典： bottanさん

「甲箱蟹のリゾット」は、生ハムとグレープフルーツのような香りがする、ネパール産の胡椒がアクセントとのこと。

オリーブオイルの泡で仕上げた味わいなんだとか。濃厚な蟹の香りで、幾らでも食べられる気になってしまうそう。

出典： bottanさん

「穴子のフリット」は、胡麻油を使ったフリットだそう。天ぷらのような香ばしい香りで、ソースは赤ワインがベースのようです。

しじみや焼いた穴子の骨の出汁を加えたマデラッシュソース、蕪の甘酢漬けと濃厚な根セロリのクリーム添えも人気なんだとか。

出典： ayapicoさん

恵比寿駅西口から徒歩5分、アットホームな雰囲気が魅力だという、隠れ家的イタリアンレストラン。

打ちっぱなしの内装に、ウッド調のインテリアが温かい雰囲気を演出しているんだとか。旬の食材は契約農家や市場から直接仕入れているそう。ディナーはおまかせコースのみ。

出典： ぁおさんさん

「松阪牛のロースト」は、肉汁が控え目ながらも、旨味を感じられる一皿なんだとか。フォアグラソルトをつけると、旨味が口の中で広がるそう。

同店にはメニューがなく、嫌いなものや、アレルギーをスタッフに伝えれば、お任せで調理してくれるとのこと。

出典： yuu98さん

「自家製パン」。パン自体に旨味があり、そのままでも美味しく食べられるそうです。

3種類のオリーブオイルは、左から右に、マイルドからスパイシー味になっていて、色々な味が楽しめるんだとか。

出典： みるみんくさん

JR恵比寿駅東口から動く通路、恵比寿スカイウォークで約5分。近世フランスの古城を思わせるようなフレンチレストランです。

エントランスをくぐれば、フランスの雰囲気を満喫できるそう。料理を楽しむより、芸術を楽しむ感覚でフレンチが味わえるそうです。

出典： みるみんくさん

「フランス産ピジョンフォアグラと合わせチリメンキャベツとベーコンでバロティーヌにし、小さなラヴィオリの入ったブイヨンを添えて」。

ピジョンのむね肉はしっとり、もも肉はカリッと焼かれているそう。グランメゾンがとことん味わえる逸品だそうです。

出典： サプレマシーさん

「和牛ロース、グリエにしてからキャラメリゼし、トリュフ、フォアグラ、根セロリを詰めたカンテーレを添えて」。

メインの肉は鴨ではなく牛肉、火入れは抜群だそう。肉の旨味を逃さない調理方法が特徴なんだとか。

出典： みるみんくさん

代官山駅より徒歩7分、恵比寿駅から徒歩15フフンほどの場所にある、モダンフレンチレストラン。

鮨から発想を得たという、熟成魚を取り入れた料理が人気のようです。

全18席のこぢんまりとした空間は、料理を美味しく味わうのに最適なんだとか。店内は優しいウッド調の内装だそう。

出典： みるみんくさん

「熟成鰯　生姜　白ネギ」は、真空氷温熟成の銚子のイワシ、生姜の香りをつけた米のチップス、樋口農園の焦がし白ねぎのピューレを使用。

熟成して6日目のイワシを、瞬間燻製。香りが良く、まったりしたテクスチャーも素晴らしいんだとか。

出典： みるみんくさん

「五島林鮮魚店　九絵」は、五島のアオリイカ、クエにスープドポワソン、クエの皮、フヌイユのピューレ、サフランなどが入ったメニューだそう。

クエはしっとり、ふっくらで、味はしっかり。クエの皮は、ウロコがカリカリで香ばしい食感が味わえるんだとか。

出典： オーブ☆さん

JR山手線恵比寿駅、西口から徒歩6分。代官山の隠れ家的なレストランが「レクテ」です。

特製の石窯で、火入れにこだわった肉料理が楽しめるんだとか。座席は全11テーブル22席、記念日やデートにも最適だそう。

出典： オーブ☆さん

「ジロールのリゾットパルメザンのあわ」は、旨味がたっぷりと凝縮されたリゾットなんだとか。

ローストされて甘みを増した、ロメインレタスやブロッコリーも、旨みを吸ってとても美味しいとのことです。

出典： オーブ☆さん

「ブリュレココ　エキゾチックの香り」は、ココナッツのブリュレとパイナップルアイスのデザート。

ぷちぷちの舌触りが楽しめるという、パッションフルーツの甘酸っぱいソースも添えられているそう。ケーキとパンには、専用のパティシエもいるのだとか。

出典： タケマシュランさん

JR恵比寿西口から徒歩約7分。明治通りから路地を入った場所にある、一軒家のフレンチレストランだそう。

シェフの邸宅に招かれたような、心地よさを感じられるんだとか。フレンチベースの懐石料理風のアレンジ料理が楽しめるレストランとのこと。

出典： タケマシュランさん

スペシャリテの「オマール海老のビスク」。濃縮したオマール海老のスープをトマトのフラン（茶碗蒸し）に流し込み、オマール海老の身をトッピングしているそうです。

海老の味覚が響く、単刀直入に美味しいと絶賛されている1皿なんだとか。

出典： タケマシュランさん

「芽キャベツの収穫」というアミューズ。この中から、当たりの芽キャベツを探すのだそう。

中には、コンテなどが詰まったグジェールがあるんだとか。野菜の旨味と塩気が感じられるパンチのある一口だそう。

出典： sakura007さん

恵比寿駅東口より徒歩約6分、二十四節気を料理で表現した料理が味わえると評判の和食レストランです。

変わりゆく季節の変化を、美味しい料理で提供しているそう。東京にいながら京都の風情が感じられる空間も人気なんだとか。

出典： ゆめみるこさん

「八寸」は、鮭のハツ、栗、京都の鴨、辛子和えの柿などの、丁寧に作られた秋の料理が美しく並ぶ逸品とのこと。

いずれも上品で、素材の旨味が感じられるそう。鮭の心臓は少しこりっとして優しい味なんだとか。

出典： みすきすさん

「グジ」は十日目の月に見立てた大根、ススキに見立てたミョウガ　原木栽培の舞茸が入ったメニューだそう。

昆布の甘めの出汁と舞茸の香りが、グジの塩味をほどよく引き立てているんだとか。

出典： kumi000825さん

JR恵比寿駅西口より徒歩3分、コインパーキング隣の地下一階にある「米福」。カウンター8席、テーブル18席のお米が主役の和食レストランです。

日本各地から玄米の状態で取り寄せたお米を精米し、萬古焼きの土鍋で炊き上げているんだそう。

出典： kumi000825さん

「焼魚」では、つぼだい一夜干し、サワラの西京焼き、ブリカマ焼きから選べるんだとか。

お造りは鮪、しまあじ、平目、帆立。鮪としまあじは、白ごはんが食べたくなる気持ちにさせてくれるんだそう。

出典： kumi000825さん

焼き魚ができるタイミングに合わせて、土鍋ご飯の白米を提供。店員さんの気遣いが評判だそうです。

その後は、すき焼きと炊き込みご飯で楽しめるとのこと。米好きには二度美味しいサービスなんだとか。

出典： bhappyさん

JR山手線・埼京線、恵比寿駅から徒歩9分。東口より少し離れた路地にある小料理店です。

日本の風物詩や行事などをテーマにした、料理が味わえるレストランと評判。ソムリエの資格を持つ店主と、唎酒師の女将が厳選したお酒も人気だそう。

出典： miti4134さん

「お造り」は、平目、エンガワ、鰤。その身質から滴る甘みと脂が舌を魅了するんだとか。

鰤の脂が全身から湧き出る感じだそうで、浮き出す澄みきった脂成分に驚く人も多いんだそう。

出典： miti4134さん

「蟹雑炊河豚白子乗せ」。ほぐれた蟹が土鍋にザクザク入った料理だそう。

泡がプカプカ浮いて、甲殻出しが入った土鍋の中で、雑炊が渦を巻くんだとか。溶き卵もたっぷり入って、煮立った所で茶碗に取り分けて食べるようです。

出典： らーめんがおかずさん

JR恵比寿駅から徒歩4分。お通し、チャージ、サービス料なしの中華料理レストランで、使い勝手が良いお店とのこと。

お酒・ワインのラインナップも豊富なんだとか。店内はオシャレな感じでデートにも最適だそう。1人でも楽しめるカウンター席もあります。

出典： KaKさん

「トリュフビーフン」は、トリュフオイルで、風味を出している優しい味わいなんだとか。

うっすらと輪郭を残す絶妙なさじ加減で、ビジュアルも綺麗だそう。コシのある麺で、食べ応えもあるとのこと。

出典： とんかつ部長さん

「薬膳火鍋（白湯、麻辣）」は、匠味豚バラ肉・大山鶏・白舞茸、丹波しめじなどの食材がたっぷり楽しめるメニューだそう。

食物繊維が豊富な素材ばかりで、体にも優しいんだとか。ヘルシー思考の方にもピッタリのようです。

出典： パーカーやっておしまいさん

JR恵比寿駅から徒歩12分。中国の伝統料理の数々を味わえるというレストランで、豊富な紹興酒メニューも人気のようです。

週末は予約必須。ランチもあり、リーズナブルな価格設定なんだとか。店内はシックなデザインで、中華のイメージは強くないんだとか。

出典： フォルトゥナさん

「国産豚肉と根菜の陳年熟成黒酢酢豚」は、大ぶりの肉ながら、やわらかくて食べやすいそう。

根菜はしっかりした歯ごたえがあって、食べごたえも十分なんだとか。コスパも高そうです。

出典： タイツさん

「JASMINE名物“よだれ鶏“」。蒸し鶏の表面はプリっ、中はやわらかめと、理想的な食感だそう。

特製ソースは濃厚で、酸味が引き立っているのだとか。塩気とオイリーさが上手く合間って、絶妙な味を演出しているとのこと。

出典： mohilogさん

JR恵比寿駅から徒歩2分の中華料理レストラン。スーツをきたスタッフが、出迎えてくれるそうです。

BGMはクラシック。ジャスミン茶はポットで提供してくれるそう。キャンドルで温めてくれる演出も、洒落ているんだとか。

出典： Testarossaさん

「筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み」。フカヒレは歯切れてが良くて弾力があり、コリコリした歯ごたえがたまらないそう。

スープは重みと深みがあり、上質なとろみもあるんだとか。飲んだ後は、唇の周りがプルプルに潤うんだそう。

出典： Testarossaさん

「大海老のマヨネーズ和え」には、名前負けしない大海老が使われていて、ブリンブリンの歯ごたえで食べ応えがあるんだとか。

フルーツソースで、さっぱりした味わいなのも人気なんだそう。

出典： まったり野暮天さん

JR山手線・埼京線、恵比寿駅東口から徒歩2分。

名物メニュー「シルクロース」を中心に、提供する肉はまるで芸術品のよう、と評判のレストランなんだとか。店内は和のインテリアを中心にしたオシャレな空間だそうです。

出典： ginzatetsuさん

「シルクロース茶漬け」は、ビジュアルが美しいと表される逸品とのこと。

シルクロースが敷かれた茶碗に、澄んだ出汁を注ぐとピンク色に染まっていくんだとか。見た目よし、旨味よしの、満足度の高い逸品だそう。

出典： ぴーたんたんさん

「花山椒の和牛ちらし」は、テイクアウトで人気の高いメニューとのこと。

緑の花山椒に、黄色の錦糸卵が色鮮やかに映える、美しいお弁当だそう。和牛は期待以上にやわらかで、ボリュームもたっぷりで美味しいんだとか。

出典： ★*さん

JR恵比寿駅東口から徒歩1分。店名の「水刺間」は、「宮廷の台所」「王の食事を作る厨房」という意味なんだとか。

店内中央に厨房があり、ライブ感あふれる食事が楽しめる工夫がなされているとのこと。門構えから店内まで、大人の空間が広がっているそう。

出典： 少食の極みさん

兜状の変わった形の鉄板が特徴の「和牛と野菜のプルコギ」。店員さんが、絶妙のタイミングで和牛カルビを投入してくれるそう。

野菜がしんなりして、肉に火が通れば完成。熱々のうちに混ぜ合わせて食べると美味しいとのことです。

出典： はるぽん9さん

シンプルイズベストといわれる「チヂミ」は、同店の人気メニューだそう。

カリッカリに焼かれた面と、ソフトでふんわりした面の両方楽しめるんだとか。お腹にも優しい味のようですね。

出典： ぽこぺんさん

JR恵比寿西口から徒歩2分。木の素材にこだわったというカジュアルな雰囲気の焼肉レストラン。多くのカップルがデートで利用するんだとか。

開放感あふれる店内は、オシャレな内装、インテリアでまとめられているとのこと。選ばれるのも分かりますね。

出典： ノアマンクロウさん

「KINTAN 牛タンセット」は、レモン果汁と、ネギ塩だれが配膳されるそう。

牛タンはしっとりとした歯応えで、肉の旨味と存在感を感じさせてくれるんだとか。塩だれが人気のようです。

出典： lisa.53さん

2人前を1つのお皿で提供してくれるのが、「プラチナタンとサーロインのユッケハーフ＆ハーフ」です。

2種類のお肉と味が楽しめるそう。薄切りで、何枚でも食べられそうな気持ちにさせてくれるメニューなんだとか。