【2020年の総括！】マイベストレストラン（BEST5）
2020年を振り返り、マイベストレストラン（BEST5）を決定します！
記事作成日：2021/01/04
このまとめ記事は食べログレビュアーによる2726件の口コミを参考にまとめました。
出典： tabelog.com
揺るぎなきマイベストレストラン。2年半ぶりに訪問したが、前回以上の感動と満足感を得られた。間違いなく京都、いや日本を代表するレストランのひとつ。
お店のスペシャリテは、フォアグラのコンフィ 奈良漬巻き 南国フルーツのソース。シェフの真骨頂である"和と仏の融合"を体現する逸品。
2024年Bronze受賞店
フレンチWEST百名店2023選出店
リョウリヤ ステファン パンテル
丸太町/フレンチ
364人
32927人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥8,000～￥9,999
- -
京都府
京都市中京区
柳馬場通丸太町下ル四丁目182
075-204-4311
出典： tabelog.com
大正時代に建てられた呉服屋をリノベーションしたフレンチレストラン。中華料理人としてのキャリアも有するシェフが、フランス料理を土台としながら、京都の文化を融合させ、皿の上で表現する。
お店のスペシャリテは「麻婆豆腐」。その正体は、豆腐のムース。自家製ラー油と少し辛味を効かせた挽肉とともにいただく。その印象的な姿だけでなく、滑らかな食感、適度な辛味、挽肉の旨味などが記憶に残る。中華とフレンチが混ざり合った独創的でオリジナリティ溢れる、ここでしか食べられない一皿。
2024年Bronze受賞店
フレンチWEST百名店2023選出店
モトイ
京都市役所前/フレンチ
337人
29829人
- ￥20,000～￥29,999
- ￥10,000～￥14,999
- 水曜日、木曜日
京都府
京都市中京区
富小路通二条下ル俵屋町186
075-231-0709
看板メニューはシルクロース。さっと網で炙られたものを、一口サイズのご飯に包んでいただく。
2024年Silver受賞店
焼肉TOKYO百名店2023選出店
蕃 YORONIKU
恵比寿/焼肉、ホルモン
1406人
117058人
- ￥10,000～￥14,999
- -
東京都
渋谷区
恵比寿
1-11-5
GEMS恵比寿 8F
03-3440-4629
寿司WEST百名店2022選出店
むら上
西辛島町/寿司
90人
8030人
- ￥20,000～￥29,999
- -
- -
熊本県
熊本市中央区
桜町
5-17
SAKURA TERRACE 2F
096-288-5210
出典： tabelog.com
イタリアンWEST百名店2023選出店
cenci
神宮丸太町/イタリアン、イノベーティブ
345人
36880人
- ￥20,000～￥29,999
- ￥8,000～￥9,999
- 月曜日、火曜日
京都府
京都市左京区
聖護院円頓美町
44-7
075-708-5307
出典： tabelog.com
油の温度や揚げる時間を調整することにより、食材の旨味を最大限に引き出す、天ぷらの真髄を堪能できる。店主のもてなす姿勢、故郷への愛も素晴らしい。秋田に来たら必ず訪れたい名店。
2024年Bronze受賞店
天ぷら百名店2023選出店
秋田 てんぷら みかわ
秋田/天ぷら
184人
11918人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥15,000～￥19,999
- 水曜日、日曜日
秋田県
秋田市
大町
4-4-4
018-807-4627
※本記事は、2021/01/04に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
