マイベス2020

出典:takaboさん

マイベス2020

コロナ禍で外食も減らされ旅行もままならない1年でした。そんな数少ないレストラン体験の中から2020年で際だって素晴らしいお店をピックアップ。私の点数4.0以上限定です。

記事作成日:2021/01/10

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1392の口コミを参考にまとめました。

ガンツウ

ガンツウ - 最も広いテラスを誇るグランドスイート

最高に贅沢な国内クルーズ。食べ尽くすことは不可能な美食の数々。インクルードされ飲み尽くすことは不可能な高級ワイン。世界に認められた美しい瀬戸内の景観を独り占めにして。

私の採点 4.8

エレテギア

Main Dining Erretegia - 天恵菇(てんけいこ)

バスク仕込みの豪快な薪焼き料理。地産地消の味に酔いしれる夜。そして朝には、遥か地平に広がる青いグラデーションが待っている。

私の採点 4.5

エノテーカ ピンキオーリ 名古屋

エノテーカ ピンキオーリ 名古屋

ここまで素晴らしい個室を持つレストランは珍しい。高い天井、大きな木の扉、重厚な石の壁そして眺望。ワインの品揃えも流石である。5人の家族パーティーでも、14人の職場のパーティーでも大満足であった。

私の採点 4.5

クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ

クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ

スペシャリテはもちろんいつも通りとても美味しい。この作品は永遠だ。前菜のカルパチョの素材の組み合わせの妙。パスタのアルデンテ具合は一流のイタリアンならではのもの。ワインの品揃えも素晴らしい。

私の採点 4.5

梶川

梶川

コロナ禍もものともせず、3ヶ月先まで予約がいっぱいだ。常連の心を掴んではなさない、独創的な料理の数々。もちろん2020年も安定のランクイン。そして2021年もきっと。

私の採点 5.0

おけい鮨 本郷店

おけい鮨 本郷店

来店早々に大将の感じ良さに気持ちがほぐれる。食材とそれを生産する人に対するリスペクトと、料理に対する真摯な態度。それぞれのネタの質がとても良い。これで1万円ほどとは……信じられないコスパである。

私の採点 4.8

鮨 わき田

鮨 わき田

若くて言葉少なめでにこやかな大将。アットホームな雰囲気。奇抜さはないけど真面目で美味しい料理と抜群のコスパで、これは再訪決定だ。

私の採点 4.0

からめ亭 本店

からめ亭 本店

名古屋の誇るローカルフード「あんかけスパ」。「あんかけスパ嫌い」って言う人は「からめ亭本店」で食べてから言ってもらいたい。見た目いっしょでも店によって味が全く変わるのだ(食えたもんじゃないってレベルの店も実際ある)。かく言う私はからめ亭本店中毒。昼夜を問わず数え切れないほど通っているが、食べれば食べるほど他のあんかけスパが食べられなくなってくる。

私の採点 4.8

来楽軒

来楽軒

現在、私にとってラーメン店ナンバーワンはここ。かつては数軒を誇り現在1軒のみとなった「ちゃいなぽーと」の流れを汲む店。だけどスープは来楽軒の完全オリジナル。兄弟店をあわせて現在3店舗展開する。魚介系のあっさりした中に旨味が凝縮された絶品スープは、飲み干さないことが罪悪と感じられるレベルである。2020年も数え切れないほど食べさせて頂いた。

私の採点 4.5

※本記事は、2021/01/10に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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