【東京都内】宿泊しなくても食べられる､高級ホテルの朝ごはん３選！

頂いたのは｢タワーズグリルビュフェ｣。
税サービス料込４，４６４円。

全部オススメだけど､特にオススメが２つ

出来立ての卵料理を目の前で仕上げてくれるエッグステーション。

オムレツや目玉焼きが普通だけど、
こちらではお願いすれば､エッグベネディクトを作ってくれるんです。
単品オーダーのトリュフのせエッグベネディクトが有名ですが、
ビュッフェでも食べられるなんて！もちろんトリュフはのってないけどね。
卵が濃厚でしたー。

もう１つが豊富に揃うパン・デニッシュペストリーたち。
種類だけでなく、味もすごいんです！特にデニッシュペストリーは
日本でも有数のレベルじゃないかな。ジャム(チプトリー)類も豊富に
取り揃え｡パイナップルジャムは鳥肌ものでした。

このダブルストウブ(staub)が名物なんです。
朝食でストウブ､しかもダブル！
テンションあがるでしょ。

１つはオートミール。
失礼ながらオートミールなんて離乳食か鳥のエサ、
と思ってた私。訂正して深くお詫びいたします。

こんな美味いものが世の中にはあるんだ！
ってくらい美味い。上の写真手前にある豊富な薬味を加えて
自分好みの味にするんだけど､その充実っぷりといったら。

煎り白ごま･黒豆･梅肉･刻み青葱･炙り焼き海苔･きなこ
山葵･干しあんずに温かく出汁のきいた銀餡！
もうどっからでもかかってこいっ！って感じ(意味不明)。

もう１つには半熟の卵２つに根菜を中心としたお野菜が。
牛蒡や大根まで入ってたのは意外だったけど、
ほくっと柔らかくなってて、卵とも相性よかった。
ストウブだもんね。

頂いたのは「フレンチトースト１枚(2,310円)」。
飲み物は「コーヒー(893円)を」。
サービス料10%込みで計3,523円。

歴史と品格を感じさせるこの空間。
天井が高く、開放感も。品のある調度とびしっとセッティングされた
テーブルについてるだけで、朝からいい気分になれます。

丸一日じっくりとパンを漬け込んで、
注文を受けてから、低温のオーブンで７〜８分
全体に焼き色がつくまで焼き上げるそう。
メイプルシロップと無塩バターが添えられます。

いや・・・すごいよ・・・これ・・・。
軽やかですが、これまで食べたフレンチトーストとは
全く別物。「次元」が違うってこういうこと。