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りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてます口コミ594件フォロワー181人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

遠くからもここまで行く価値のある１杯です！！

県外の方が多く観光で訪れる安曇野エリア。
北アルプスを望む雄大な風景が癒されます＾＾
そんな安曇野市の北に位置する「松川村」で絶品のラーメンをいただけるのが「らぁ麺麦一粒」です。

勤めていた豚骨魚介つけ麺のくり山とは相反するかのような淡麗系のラーメンが主軸のメニュー。
店名の「麦一粒」が表すように高根店主の素材を大事にした思いが伝わるような１杯がいただけます。

着席から13分程度で到着した醤油らぁ麺。
赤い小ぶりの器で登場です。

かなりきれいな盛り付け。
海苔・メンマ・ねぎ。
ねぎの上にはさらに芽ねぎ。
チャーシューは豚ももと豚肩ロースの２種類トッピング。

【スープ】
醤油のキレがしっかりとまっすぐに伝わるスープ。
鶏ガラに加えて丸鶏の味わいがくっきりと。

表面には多めのキラキラとした鶏油が浮かんでいますね。
この鶏油がコクをプラスし、醤油や出汁とバランスを整えているようです。

【麺】
長めの中細ストレート麺は断面が長方形。
ズルズルとすすればスープもしっかりと乗って一体感がありますね。
ややパツっとした食感で歯切れもいいです＾＾

小麦の香りも少し。
麺量はやや少なめかな。
なお大盛は用意されてないようですね✋

トッピングやお店の詳細などはこちらから
https://webdesign-gourmet.com/nagano-10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺麦一粒
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0261-85-0610
予約可否	予約不可
住所	長野県北安曇郡松川村赤芝7002-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国道147号線「大門」交差点を北へ約200m 信濃松川駅から787m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 火定休日 ■ 営業時間スープ終了まで営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	19席（カウンター5席、テーブル4席×2卓・2席×3卓（平日はカウンターのみ））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://twitter.com/mugihitotsubu_
オープン日	2017年9月29日
備考	横浜「くり山」出身
初投稿者	しん0707（0）
最近の編集者	Wavekid（0） ... 店舗情報（'24/05/05 16:26）くあん太（131） ... 店舗情報（'19/07/30 00:15）編集履歴を詳しく見る