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4ヶ月ぶりに訪問すると、盛り付け変更の文字が。
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北長瀬地区では2強と言える素晴らしいラーメン店
平日に通うには少し遠く、休日に近くを通った際は営業時間がたまたま合わず、3回目にしてやっと入ることができました。
笠エビワンタン麺を注文
写真に違わぬ綺麗な盛り。
完全に全国レベルですね。
店内ポップに書いてある通り海老出汁ではないのですが、具に桜エビ、海老ワンタン、エビせんべいを使っており、しっかり海老のラーメンになっています。麺も腰と歯応えを感じる最高の茹で加減、味玉もいい塩梅。
これは他のメニューも制覇したくなります。間違いなく美味しいはず。
店内音楽の雰囲気も良いし、何気に音質も良い。ベースの利き方にこだわりを感じます。そう思って見ると店内に音楽イベントのチラシが多数。
店内も綺麗にしており、清掃も行き届いています。
短い滞在時間内でも、店主がラーメンにしっかり向かい合ってることが伺えました。
強いて言えば駐車場もあることですし、ドリンクについては可能ならノンアルコールビールが欲しいですね。
また来させていただきます。
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t-koux
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺 ブギー
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「岡山市北区今1-12-28」から移転しています。 |
| 交通手段 |
北長瀬駅から714m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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券売機に盛り付け変更の文字が。笠海老ワンタン麺も無くなっています。
あんなに綺麗な盛り付けがどう改善されたのかと思いきや、そっちの方向ですか…。
麺の揃えはなし、かしわの揃えもなし。
提供スピードの改善とか、敷居を下げるとか、いろいろ考えられたのだとは思いますが、こちらのラーメンは目で魅せる、が大きな要素だったと思いますので、個人的には非常に残念。
味は変わってないとは思います。が、料理も見た目で味の感じ方は変わりますからね…。
ノンアルコールビールは相変わらずなし。