
ぐぐってみてもヒットが少ないこの商品はデジタルディバイドをものともしない。 勿論、ホームページもない。 月に2度程度訪れる近所の鰻屋で頼む蒲鉾「かいやのかまぼこ」に、最初は無関心だった。 ただメニューにある蒲鉾として注文していた。 食べ続けて行くほどに、たまに他の蒲鉾を食べる度に、その蒲鉾は目だって美味しく感じるようになった。 かいやの蒲鉾は弾力がなく甘い。もたない。高い。しかし、とても美味しい。 初めて先日、これを買いに行った。 兵庫区にある店舗はみつかりにくく、素朴でまじめで寒かった。店舗がそのまま工場のような。 買っているすぐ隣では、職人が練った鱧を板に乗せていた。 これは!!と写真を撮りたかったがそれよりも実際に見るほうが楽しかった。 蒲鉾工場なのに魚のにおいが全くしない清潔さで、でも、老舗なお店なので...... 続きを読む»
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