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和歌山の紀伊漁港で獲れたマグロの生ハムって関東では知らない人が多いと思いますけどこれは１度は食べてみる価値がある商品です。 ワインにもビールにも焼酎にも良く合うおつまみになります。 本当に美味しいです。 アボカドを巻いて食べても美味しい。 いろんな食べ方ができるので飽きません。 料理に入れて煮込むと良いダシにもなります。 続きを読む»
口の中に燻製の香りが 広がって、 ちょっと鰹節を思い出す様な 香りでした。 食感は豚の生ハムとは全く違うんですが、すごく しっとりもっちりしていて塩分控えめで美味しかったです。 玉ねぎスライスと貝割れ大根と 一緒に食べました。 お酒は、魚に合うものがオススメです（●＾o＾●） 続きを読む»
こちらのサイトで購入したものではありませんが、 製造・販売元はこちらですので。 あるサイトの優待券があったので購入。 50g×５パック税・送料込5,250円 生ハムというと豚を使い燻製したものが一般的ですが、 こちらは「クロカワカジキ」の燻製。 豚の生ハムより癖がなく、塩分も程よい。 カジキを使っている割には、モチモチし... 続きを読む»
頂き物ですが、かなりのインパクトがありました。生ハムとは言え、豚肉ではなくこちらは紀州勝浦港水揚げのかじきを使用。活〆の為にぎゅっと旨みが凝縮された感じで、モチモチした食感、塩辛さも極ソフトでまさに海の恵みが詰まっている感じ。これは自分でも是非取り寄せたいですね。 続きを読む»
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| 商品名 | 紀州三昧 / 海の生ハム |
|---|---|
| 産地 | 和歌山 |
| 平均予算 | ￥5,000 ～￥5,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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