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三之助（みのすけ）とうふ。 とろけるような食感や大豆のうま味、甘みを楽しめる只管豆腐をはじめとした 一連のお豆腐や納豆をいただきました。 その中でも、久し振りの食感と旨みの「かちかち」。 かちかちは固めの仕上がりで田楽がお勧めということなので、 さっそく作ってみました。 最近はふわふわ、とろとろのざる豆腐ばかり食べていたので、... 続きを読む»
ここのお豆腐はとにかくおいしいです！ 東京の百貨店、自然食品店やスーパーで扱っていて、ひとつひとつは結構お値段がはるのですが、納得するくらいの味と、厳選素材が使われています。 寄せ豆腐「ふわふわ」をそのまま自然塩やしょうゆでひややっことしていただくのもとってもいいし、 「かちかち」は、かなり堅めに仕上げてあるので、水切りをしないでス... 続きを読む»
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| 商品名 | もぎ豆腐店 / 豆腐 |
|---|---|
| 産地 | 埼玉 |
| 平均予算 | ￥2,000 ～￥2,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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