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もともとはみりんの醸造屋さん。 現在は自家製のみりんを使った奈良漬を販売する老舗。 みりんが効いた嵯峨野きゅうりや賀茂なすは、 歯ごたえがよくて、ごはんのお供にぴったり。 のこりの粕は魚やお肉を漬けたり、汁物にも。 続きを読む»
桂うり・加茂なす・嵯峨野きゅうり・すいかの四点をうりを主体に樽容器に詰めてあって、５，７７５円。特徴は「みりん」だ。野菜を塩と酒粕とで漬け、プラスみりんの風味を用いている。まろやかな味が出ている。 続きを読む»
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