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生や釜揚げの桜えびはいつでもどこでも買えるわけではないので 以前、こちらで買い求めました。 色が美しく、新鮮で味よく、なにより季節ものを楽しめる。 チヂミに入れたり、かき揚げに使ったり。 生のものはそのままやポン酢などで食しました。 本当に小さいエビですが、プリップリッとちゃんと身があり、 味わい深く、やみつきになる。 ... 続きを読む»
これは、そのまま酒の肴やちらし寿司に、マヨネーズをつけるのも美味しい。素干しの桜えびも、天日干ししてあるので旨味があってこれも良し。桜えびは駿河湾でしか水揚げされないそうだ。 続きを読む»
干した桜えびもおいしいですが、釜揚げの桜えびを食べてしまうと、とりこになります。 てんぷらの衣をつけて、スプーンですくって揚げるのですが、ふっかりしていて、塩をふっていただくと、ものすごく美味しいです。 それから、冷凍保存がきくので、てんぷらの1ねた足りないときにも大活躍です。 続きを読む»
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| 商品名 | 心太の伊豆河童 / 釜揚げ桜えび |
|---|---|
| 産地 | 静岡 |
| 平均予算 | ￥1,000 ～￥1,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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