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普通の安全なソーセージよりちょっと高めですが、 おいしいソーセージです。 『勝山館』は、無添加ソーセージを日本で始めて開発したそうで、 安全で安心できる無添加にこだわっている、現代人が求めている あたりまえを提供してくれるお店です。 ボイルしてマスタードをつけて食べると、 ぷりっぷりのおいしい食感を楽しめます。 （あ... 続きを読む»
全種類食べたわけではないので恐縮ですが。 コロコロトレインなどをいただきました。 トレインというだけあって、 パックの中で渦巻いて列車のよう。 小さいものだから、お弁当のおかずとしても良いし、 串焼きバーベキューなど使い勝手が良いです。 他のソーセージもそうですが、 無添加なうえに豚のうま味がありおいしい。 続きを読む»
私は取り寄せたというより、地元のフリーペーパーの懸賞で当たってご馳走になりました。ダダという事を抜いても、普段食べているものと何かが違うんです。プリッとした食感、肉の味が生きているんだけど、肉くさくないという、上品な味わいでした。普段もコレを食べたと思いましたが、ウチでは聞き入れられそうにもありません。 続きを読む»
ソーセージに「バキッ」と感はありませんが、ずっしりと重たい。 ジューシーと言うより、ザックリとした食感。 とても上品な感じが・・・・・ ベーコンは、自宅で作るものと酷似。 バラ肉の塊に塩胡椒をふってラップで包み、冷蔵庫で1週間ほど寝かせ、水洗いして燻製にする。 手間ひまかけた自家製ベーコンとほとんど同じ・・・・ 美... 続きを読む»
取寄：'07/12
投稿：'07/12/21
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