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モンドセレクション、 ２００７年２００６年と連続受賞ですよ奥様（笑） １００％黒豆、しかも杉樽で１年間自然熟成とのこと。 たしかに・・・濃い。 まったり、真っ黒。 といって、塩辛いワケでもなく 「醤油」風味だけがしっかりと凝縮された感じ？ 「醤油ってウマいなー」と思わせてくれる一品ですよコレは。 料理に使ったらバチ... 続きを読む»
日本最古の醤油発祥地、湯浅の非常にこだわって作られたお醤油。 丹波産黒豆を百パーセント使い、杉樽で一年間熟成させた このお醤油は、まず香りが良い。 旨みは濃厚ですが、素材の味を消してしまわないところも良い。 口に入れると最初のうちは、あっさりしたしょっぱさを感じるが 最後には甘さがほのかに残る。 料理には何にでも合いそうだ... 続きを読む»
とにかく濃い。濃くてすごくコクがあって、お刺身につけて食べると最高に美味しいです（わさびも忘れず！）お刺身の味を消す事なく、あまりしょっぱいと感じないのにしっかりと醤油の味がついてたまりません。 続きを読む»
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| 商品名 | 湯浅醤油 / 生一本黒豆しょうゆ |
|---|---|
| 産地 | 和歌山 |
| 平均予算 | ￥1,000 ～￥1,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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