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わらづと入りの小粒納豆「実花（じつか)」。 藁の束の中に入っている納豆です。 納豆菌は繊細なので、工場内の衛生に対して非常に厳しいお店だそうです。 材料を厳選した作り手の気持ちの入っている納豆。 糸の引き、匂い、柔らかさどれも楽しめます。 他に「極小粒有機大豆納豆」、「黒豆納豆」、「大粒」などをいただきました。 続きを読む»
実花わら納豆５本セットを注文しました。 懐かしいわらで包まれた納豆で（わらはラッピングされているのみです）、開けると納豆のいい香り！量も結構入っています。 かき混ぜると、粘りが強くてかき混ぜがいがあります！食べてみると、豆がほど良いやわらかさで、濃厚です。たまご、青ねぎを入れて食べても納豆の味がしっかりしているので美味しいです... 続きを読む»
わらに包まれた納豆で、スーパーに売っている納豆にあるアンモニア臭のような匂いは一切しません。 ほんのりわらの香りがし、豆も軽く歯ごたえがあります。 わらの納豆菌が生きていますので、冷蔵庫の中に入れておいても熟成が進み、更に美味しくなります。 天然わら納豆本来の美味しさが味わえる一品です。 続きを読む»
まず、納豆を混ぜるとできるねばりがとてもきめ細かい。そしてお豆は見るからにふっくらとして、輝いています。食べてみると、程よい柔らかさ。とっても美味しいです。また、たれもちょっと濃い目の味で美味しいです。 続きを読む»
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