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セットに入っていた150gのパルミジャーノ レジャーノ。 食べてみると、うまみ成分のアミノ酸の結晶の歯ざわり。 まずはジャリジャリとした、結晶の食感に面食らい、 香りよく、甘く、しっとりしたコクのある味わい。 スライスしてサラダなど、いろいろに使いました。 もちろん、ワインとともに、そのまま齧っても。 続きを読む»
ひょんなことから高価なチーズを頂けることになりました。 正直衝撃です。 言ってみればパルメザンチーズ。 まさかここまで感動するとは。。。 ワインに併せたり、料理に使うのも良いですが、個人的にはチーズのみで食べるのをお勧めします。 チーズのみの方が、このチーズそのものの美味しさを楽しめます。 口の中でふわ... 続きを読む»
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| 商品名 | オーダーチーズ・ドットコム / パルミジャーノ レジャーノ |
|---|---|
| 産地 | イタリア |
| 平均予算 | ￥2,000 ～￥2,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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