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実家が新潟なので良く食べます。 この味噌は野菜をいっぱい入れたけんちん汁にぴったりです。 野菜の旨味を引き出してくれて程好い甘さを出してくれます。 苦味が少ないのが美味しいのです。 塩分もでしゃばりません。 日本全国でその土地で味噌文化が違うのでなかなか薦めるのは難しいのは知っていますが、これは騙されたと思って注文してみてくださ... 続きを読む»
何故か私に合います。私が好きなのは「雪の花みそ」米糀味噌の甘口のほうですが。 味噌汁にしたら勿論美味いのですが炒め物や煮物を作っても美味いです。 そしてモロキューやナスを味噌漬けにすると最高です。 塩分をあまり多く感じないのも美味しさだと思います。 製造方法が良いのだと思います。 仙台味噌に似た感じの上品な味噌です。 続きを読む»
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| 商品名 | 杉田味噌醸造場 / 雪の花みそ |
|---|---|
| 産地 | 新潟 |
| 平均予算 | ￥3,000 ～￥3,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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