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大根やきゅうりや茄子などのお野菜を 加賀の味噌と酒粕でじっくり漬け込んだお漬物です。 かなりしょっぱいのですが、 味噌の風味がよく深みのあるお味でごはんによく合います。 お酒のあてにもいいですし、 細かく切ってお茶漬けにしても美味しいです。 続きを読む»
赤かぶ・ゆず大根は３１５円。 セロリは３５７円。 ヤマイモが４２０円。 お節の片隅に置くのにピッタリ。 甘酢に漬けた、醤油に漬けた・・みんな美味しい。 続きを読む»
直径１０ｃｍくらいのかぶらの輪切りにぶりをはさんで、 麹でつけこんであり、人参の千切りが、うるさくないていどに散らしてあり、「すし」のイメージにはちょっと違う かぶらずしがお勧め。 彩りもよく、お正月に向け、金沢では、欠かせぬ一品です。 ぶりがはさんであるので、賞味期限は早いほうがいいです。 麹につかったかぶらの甘味と酸味とが絶... 続きを読む»
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| 商品名 | 四十萬谷本舗 / 金城漬 |
|---|---|
| 産地 | 石川 |
| 平均予算 | ￥1,000 ～￥1,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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