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何度も焙煎した香り高い黒須黄粉を、柔らかな求肥餅に塗した「叶 匠壽庵」の銘菓。黒須黄粉の肌理が細かく、とても上品な甘さで、何処か懐かしい味がします。おもてなしにも対応できる気品のある佇まいが魅力。 続きを読む»
学生時代、大津の知人宅へ毎年遊びに行くのが友人との恒例行事でした。 観光の合間に、こちらのお菓子をいろいろ買い求めたり、お土産にしたり。 だから、このお店自体が懐かしい。 それとともに、園城寺閼伽井屋も懐かしく思い出されます。 閼伽井（あかい）とは、仏に供える霊水を汲む井戸のこと。 大津にある三井寺の由来となった、天智・天武... 続きを読む»
中元の頂き物でした。水羊羹ですが、甘いのにしつこくなくって美味。冷やして食べたらもっと美味しそう。容器も可愛い。中に白玉かな？入っている。味は「お茶っ」ていう感じ。小豆のより少々高いらしいが、また違った風味で美味です。 続きを読む»
叶匠寿庵さんのお菓子はよくお使い物でお世話になっています。お年寄りからお若い方まで幅広く好まれるので頼って安心。中でもこの御菓子が一番お薦めですねー。求肥の餅によーく焙煎した香り高い黒須黄粉を塗してあるのですが、風味が素晴らしくて、上品なサイズも手伝ってあっさり（うっとり）あっと言う間に食べちゃいます。季節問わず楽しめます。 続きを読む»
きな粉が好きで、和菓子が好きな人には、かなりおすすめです。２０年ほど前、この工場でバイトしていたのですが、そのとき箱に詰めていた和菓子がこんなに美味しかったなんて・・・。とても丁寧に作られていましたが、素材もいいし、箱も美しく、買っただけで嬉しくなる和菓子です。食感がやわらかく、甘みは強めですが、質がよい甘さ。いくつでも食べたくなります。 続きを読む»
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| 商品名 | 叶 匠壽庵 / 閼伽井 |
|---|---|
| 産地 | 滋賀 |
| 平均予算 | ￥1,000 ～￥1,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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