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おやつに揚げたてをそのまま食べるのもいいし、急なお客様のお酒のつまみなんかにも使えます。 小さいせんべいを油の中に入れると一気に大きくなり揚げるのもまた一段と楽しいです。私のお勧めはチリソースをつけて食べること。 エビチリソースではなく、タイ料理なんかに使う唐辛子と甘みのあるチリソース。チキンとこの海老せんべいだけでビールがすすみます... 続きを読む»
香港に旅行に行ったときにお土産で買ってきたのが初めてで、それから中華街に行ったときに見かけるとつい購入してしまいます。一番おいしいのは、やはりシンプルに揚げたてをバリバリほうばる食べ方ですね。中華料理のサイドに載せるのもよく見かけますね。あんかけものが多い広東料理にこのサクサクとした食感が加わると別の味わいが楽しめていいです。 続きを読む»
お皿の上に揚げたえびせんを並べ、その上に海老マヨやエビチリを盛り付けます。えび料理と相性もよし！とってもおしゃれな一品ができあがります。揚げていると色がだんだんと白っぽくなって、みるみるうちに倍くらいに膨れるので、見ていて楽しいですよ（笑）。ただしキツネ色になるまで揚げすぎてしまうと、えびの風味が落ちてしまうのでご注意を！ 続きを読む»
150円くらいだったかしら、 取り寄せすると送料がバカ高になりますが(笑)、 スーパーで買える商品なのでご安心を。 なにかとお騒がせの中国製って以外はお勧めです。 デンプンにエビをたっぷりねりこんであるせんべい。 「なんちゃって北京ダック」や肉の炒め物の時などに これを一緒に盛ると色合いも良いです。 おやつとしても良いで... 続きを読む»
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| 商品名 | 李錦記 / えびせんべい |
|---|---|
| 産地 | 中国 |
| 平均予算 | ～￥999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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