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酢飯より分厚い、この鯖のボリュームは圧巻です。こんなに肉厚な鯖寿司、見たことがありません。綺麗なピンクの断面で、しめ鯖と言うより、まるで刺身の様な旨み、食感が素晴らしい。パサパサ感がまるでありません。生っぽい食感なれど、生臭さは殆ど無く、お醤油なしでもするすると頂けてしまいますね。決してインパクト頼みではなく、あくまで味で勝負。一度是非、... 続きを読む»
注文する前は、はっきり言って「高いッ！」って思いました。 だって、押し寿司に３０００円以上も出せないですし。 でも、食べてみるとこの価格に納得！！ 目からウロコの美味しさでした。 そっか～、これが生さば寿司かぁ～、って思いました。 刺身同然の味、いや、それ以上の味です。 このお店の押し寿司を食べたいために、節約の日々。 そし... 続きを読む»
サーモンの押し寿司は結構おいしかったです。サーモンの厚みが1．5センチもあり、ボリューム満点です。しかし、さばの方は生臭くて、イマイチでしたので、評価３です。 続きを読む»
贈答品にも最適ですが、まずは自分が食べたい品々です。 （賞味期限が36時間・つまり「着いたその日が賞味期限」に要注意です） http://www.sabazushi.co.jp/order.html http://www.sabazushi.co.jp/shop3.html 酢飯と魚の身の厚さの割合が半々から2/3位で見た目に... 続きを読む»
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