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食通の友人から頂きました。デイリーに使うオリーブオイルのストックはありましたが、この新鮮な（2006年11月に絞ったばかり）エキストラヴァージン・オリーブオイルは、一味違います。まるでワインのようないでたちに、コルク栓まで詰まっています。オイルの変質を防ぐために暗い色のボトルに詰められているそうで、コルクを開けると中からドロリと濃い、まる... 続きを読む»
とても綺麗な緑色で、香りも所謂「青臭い」タイプのものでフレッシュさがあります。 味はやや辛めで、レタスやグリーンリーフと言ったものは勿論、ルッコラなどのハーブ類にも負けない主張した味をしています。 かといって合わせにくい味ではなく、どんな料理にも使える万能さがあります。 原料高やユーロ高などの影響で、価格が上がってしまいました（ので... 続きを読む»
見た目もおしゃれなビンに入っています。ビンの栓はコルクとこれまたおしゃれ！！ わたしはよく、贈り物に使っています。 栓をあけるとオリーブのいい香りがしてきます。香りが良く濃厚なオリーブの味がする贅沢なオイルです。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルのよさを最大限生かしているオイルだと思いました。 続きを読む»
サラダにバルサミコ（なかったらレモン等の果汁）とオイルをかけて食べて、パンで汁気を吸い取るように食べるのが朝食の定番だけど、このオイルはかなりフルーティかつ濃厚でオイルだけでもおいしいです☆加熱料理の最後に香り油として落としたら台所中、フルーティな香りに包まれて、それだけでもおなか一杯になるかも！？です。一番のオススメはパンにつけることか... 続きを読む»
有名なメーカーで友人から送られてきて使ってみました。 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルで香りがとってもいいのが特徴。栓をあけるとオリーブのいい香りがしてきます。使い方も普通のスーパーに売られているエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとは違った使い方ができると思います。パンにつけて食べると、香りがよくオリーブを存分に楽しめておいし... 続きを読む»
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| 商品名 | カペッツァーナ / エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル |
|---|---|
| 産地 | イタリア |
| 平均予算 | ￥3,000 ～￥3,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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