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子供のころ、時々この商品をいただきました。 国産の肉厚椎茸をトロトロと煮込んであり、 モチっとした歯ごたえはなんとも言えず、 噛むほどに椎茸の味わい、うま味が口に広がります。 長じて、自分で買い求めようと探したところ、 東京のデパートでは見つけられず、取り寄せしたシロモノです。 スライスした「白樺」は扱いやすく、 和えものと... 続きを読む»
ぎんれいの霜降り椎茸には４種類あって その中でも｛ぎんれい銀雪｝は高級感たっぷり。 ポコッと丸い椎茸そのままです。 乾椎茸を長時間煮込んでからて熟成させたそうで 霜降り昆布にはない歯ごたえ、食感です。 椎茸の味が凝縮しているので、 お茶漬けに一個入れるも良し、 お茶請けにもよし・・・。 実際に量の割に安いものではな... 続きを読む»
「とてもたっかいんだから、味わって食べてね」と母に言われて食べたのが、ぎんれいの椎茸との出会いです。潮吹き昆布の椎茸バージョンともいうべき、このしいたけ。 丸ごとのが銀雪、きざんであるのが細雪、その中間で粗い千切りになっているのが白樺、この3種類がある。 1袋わずか80gしか入っていなくて1050円、上等の昆布なみですか。 値段の話... 続きを読む»
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| 商品名 | ぎんれい / 霜降り椎茸 |
|---|---|
| 産地 | 大阪 |
| 平均予算 | ￥3,000 ～￥3,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
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| 備考 |
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