1,551 アクセス
これらの口コミは、ユーザの方々の主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
一つ一つのバラ肉に、手で塩を擦り込んでいき（乾塩法)、 長期熟成。直下式の窯で炭火乾燥、 桜の薪でじっくりとスモーク（燻煙)。 デパートで見かけたのが最初でした。 こちらのベーコンは生でもいけるくらいなので、 軽く焼いて柔らかな食感を楽しんだり、 そのまま生で食しています。 また、出汁としても活用。 続きを読む»
フライパンでジューッと焼くと、部屋中に桜の薪の香ばしい薫りが漂い始めます。豚バラ肉一枚一枚に塩を擦り込む作業も手作業と言うこだわりぶりで、長期熟成させた後に、直下式窯で炭火乾燥させ、桜の薪でじっくりとスモークさせた代物。豚肉の旨みをまさに凝縮させた味わいで、朝から一気にモチベーションアップしてしまいます。そのままでも、スープに入れても最高... 続きを読む»
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、商品情報は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 なお、情報の誤り等を発見した場合は、右の「商品情報の修正依頼」ボタンよりご連絡ください。
| 商品名 | 筑波ハム / ベーコン |
|---|---|
| 産地 | 茨城 |
| 平均予算 | ￥1,000 ～￥1,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
ブックマークがまだ登録されていません。
気になる商品があったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 商品ページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
期間中、対象商品をご注文いただいた方にスペシャルボトルプレゼント！
幹事さん必見！今年の忘年会・新年会はココで決定！予約はお早めに。
最近オープンした注目の新店をご紹介。毎月2回定期更新中！
「ミシュランガイド東京 2009」発表！選ばれたお店と口コミをチェック。
2007年の皆様の口コミから決定したベストレストラン500軒。
フードアナリストの資格を持つレビュアーが「食べログ」に続々参加中。
初めての方へ）
（有効：
（有効：
（有効：
