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熱々で頂くと最高です!可愛らしい愛嬌のある形が印象的なチーズで、そのまま頂いても仄かなミルクの優しい味わいがあり、それなりに美味しいのですが、温めるとぐつぐつとチーズが蕩けて来て、旨みが濃くなります!どんな食材とも合い、なかなか使えます! 続きを読む»
取寄:'07/11
投稿:'08/02/09
このチーズに出会えて、本当に衝撃を受けました。 形がひょうたんみたいでかわいい、でも中身はかなり男前!どっしり、しっかりしてます。 癖もなく、濃厚なミルクの甘み、深みを感じつつ、しっかりとした味。 焼いたりあっためてもおいしいのですが、そのまま大きく切って、ワインのお供にしても最高!最近では花畑牧場のカチョカバロも有名ですが... 続きを読む»
取寄:'08/05
投稿:'08/05/08
BOCCAさんのチーズです。http://www.bocca.co.jp 以前から気になっていたのを、ようやく購入しました。 皆さん書かれていますが、あっさりしてとても食べやすいチーズです。おすすめは、やはりフライパンでこんがり焼いて、ブラックペッパーを少々。あと、餃子の皮に包んで揚げるのもおいしいです。チーズが苦手な方でも食べられる... 続きを読む»
取寄:'08/04
投稿:'08/04/27
友人が手土産に持ってきて最初何かの置物だと思いました(笑) ひょうたんみたいな形をしてるチーズで、味はフレッシュチーズ系。 じゃがいもスライスにカチョカヴァッロチーズ、オリーブオイルとペッパーで オーブンでチンするだけの簡単おつまみを作ってもらいました。 クセはまったくなく、伸びもよくって、見た目から美味しそうなチーズなのですが、... 続きを読む»
取寄:'07/08
投稿:'08/03/17
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| 商品名 | 牧家 / カチョカヴァッロチーズ |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 平均予算 | ~¥999 |
| ショップ名 (購入ページ) |
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| 備考 |
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