錦戸 / まつのはこんぶの口コミ一覧

錦戸まつのはこんぶは一度食べたら病みつきです。
酒あてにはもちろんの事、贅沢ですが、この塩昆布を炊きたての御飯にのせて
ほうじ茶をかけて食べるお茶漬けは最高です。
残念ながら錦戸さん、料亭はなくなりましたが、このお昆布だけでも残って良かったです。
お値段は少々高めですが、スッポンの出汁で炊いてるのですから、仕方ありません。

見た目はピーンと細長い塩昆布って感じですが、
食べてみるとなにやら複雑な味...
なんでもすっぽん出汁を使って作られているそうで、
すっぽんを食べたことがない私にはよくわからなかったのですが...
高級なお味がしました。
山椒の風味がけっこうきいているのでダメな人は嫌いかも。
私はちょっと苦手です。
お茶漬けにしたら美味しかったですが、自分では買わないかなぁ。

すっぽんの出汁で煮込んであるらしい塩昆布。
上品なコクがあり、他の塩昆布とは別物です。
なかなか高価なものですが、2,000円の袋入りでも、けっこう量があります。

まだ顧客しか購入できなかった頃からのファン。
確かに値段を知って食べると「…そこまで高いのか！？」と思うけれど、
他店の昆布を色々食べてみて、やっぱり違う！と唸らされる味だと思います。
佃煮系より塩昆布好きの方には是非食べてみてほしいです。
お勧めですが進物には相手を選ばないと無駄になりそうですねー。

昔から大好きで、家でなくなったら買ってきてって頼まれるし、お持たせにも便利でよく使ってます☆

この「花錦戸」のまつのはこんぶは、すっぽんの出汁で炊いてあります。そして山椒がきいていておいしい(*^_^*)　お酒（日本酒がいいかな）にも白いごはんにもあうんですよね。まぁ、お値段も上等ですがおいしいです♪ファンが多いのも納得ヽ(ﾟ▽ﾟ*)乂(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

さすがこだわりの一品。神宗も有名ですけど、こちらもおススメです。料理にもちょっと使ったりするだけでも、美味。和風パスタとかに入れるのもお気に入りです♪

つい先日もお持たせにも利用しましたが、どこで買えるのかきかれたほどです。それほど相手に喜ばれる率が高いので、贈る方も安心です。

高級料亭「錦戸」のまつのはこんぶは、すっぽんスープで炊きあげてることで有名ですよね♪

関西以外の関係先へこれをお土産や贈答品にすると、喜ばれること間違いなしです!!
皆さんハマられてます♪

山椒の香りも良く、お茶漬け・お粥にはこれがあれば幸せ。

また、きゅうりやセロリをまつのはこんぶで揉んでも美味しいです！
（この使い方はかなり贅沢ですが…）

大阪の料亭「錦戸」が販売している
「まつのはこんぶ」、
乾燥した細ーーい昆布に、
粉吹きの如く調味料が塗されています。

そのまま食べると、昆布独特の味わいとしょっぱさが
広がり、後口が何か変な感じ・・・。それがすっぽんの
風味とわかった時には驚いた。

頂き物で気軽に食べてしまいましたが、なかなか
高価なものだったんですね。
最初はクセの強さがかなり気になったものの、
茶漬けで食べているうちに妙に病み付きになってしまった。
かなり独特。

高級料亭錦戸の「まつのはこんぶ」。
塩昆布なのに、85gの袋入りで2,100円（税込、送料別）
これは美味しいに違いない。とかなりの期待で
到着を待つ。
高価な商品にお約束の重厚な包装を
予想していましたが意外に素朴。
封を開けて顔を覗かせた塩昆布は、肉厚で
一本一本がしっかり立っています。
味はそれほど塩辛くなく、噛み締めるほどに
じんわり昆布の旨みが広がります。
すっぽんの出汁で炊いてあるとの事ですが、
独特の風味で私は好きです。使い勝手も割合良い。
基本的には、年配の方向け、の商品
なんでしょうね、やはり。

値段がメチャクチャ高い。１６０グラム２瓶で８，４００円だ。昆布が細かく刻んであって、スッポンのスープで炊き上げてある。スッポンの出汁とは思いもしなかった。コクがある。お茶漬けでＯＫ，肴でＯＫだ。

開封一番母が一言「何なん、これ？」無理はない。この昆布、香りが実に変なのです。いえ、変と言うのは語弊があるやも知れません。ただ確実に昆布では無い何かの匂いがするのです。そしてその正体はナントすっぽんエキス。昆布に何いれてるんだ錦戸さん。どうやらすっぽんの出汁でこの昆布を炊いてあると言う事らしいのですが。昆布は細ーく刻まれており、一本一本がしっかりピンとしています。辛さはほどほど。優しい塩気に山椒が香る上品な味です。何に入れてもちょっとハイクラスにグレードアップし、お粥までもがちょっと高級な一皿に変身します。じわじわと昆布の旨みが出てくる（即効性はあまりない）タイプですね。実際「これじゃなきゃ駄目」と言う感じでもありませんが、お酒を召し上がる方には特にオススメしたい味わいです。