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いただきもののおすそ分けで、志摩観光ホテルの伊勢海老のクリームスープをいただきました。
伊勢海老を贅沢に使ったスープ。伊勢海老の旨みが凝縮されたような濃厚な味わいは、缶のスープと言ってあなどれません。とても、バター味も強く、香りの強く、若干懲りすぎのきらいはなくもないですが、まったりと、海の幸の味を楽しむことのできる逸品です。
ホテルの味が自宅で楽しめる!!
以前から目をつけていた、このスープをお取り寄せした時はそのお値段の高さに、贅沢し過ぎかも?と思いましたが、
実際食べてみると、それだけの価値あり!と納得しました。
一言でいうと、濃厚です。
伊勢海老の香りがぷーんとして、
クリーミーなスープは、食べ応えあり!
そのままでも美味しいですが、
パスタソースとして利用してもいいかなと思いました。
人が集まる時やお祝いなど、特別な時に注文したくなる逸品です。
志摩観光ホテルのメインダイニングレストラン「ラ・メール」の味が自宅で楽しめます。缶のスープと侮る無かれ、究極に贅沢な味。伊勢海老の旨みは勿論、バターの香りがふわりと香り、頂く前にホイップした生クリームがまた味をまろやかに濃厚に引き立てます。オーブンで焦げ目を付けて頂くと、本当に、いつ厨房からシェフが「どうも」と現れても不思議の無い美味しさです。
以前、高橋料理長の料理の為に伊勢・志摩旅行を2回行いました。忘れられないのが台風の暴風雨とあの味。このスープをお歳暮で頂いたときは本当に感謝でした。家族で泣いてしましました(大げさですが)。味は缶詰とバカにしてはいけない濃厚な伊勢海老の美味しいスープでした。自分の表現力のなさ、語彙の少なさにガッカリです。
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| 商品名 | 志摩観光ホテル / 伊勢海老のクリームスープ |
|---|---|
| 産地 | 三重 |
| 平均予算 | ¥5,000 ~¥5,999 |
| ショップ名 (購入ページ) |
|
| 備考 |
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これは缶詰で自宅でいただくには
大変贅沢な一品です。
志摩観光ホテルだけあり
濃厚な味わいと伊勢海老の香り
スープも海老のように
うすいオレンジ色をしています。
皿についたスープはパンにつけて綺麗にいただきます。