七味家本舗 / 山椒の粉の口コミ一覧

京都で買う七味と山椒は、２軒くらいお気に入りがあるのですが、
そのうちの１つです。
山椒は、なんといっても鰻に！が一番活躍しますが、焼き鳥のときにも
使っています。脇役ですが、とても香りがいいので、主賓の食材が活きます。
京都は、そういうこだわりの街なので、そこに売られているものにも、
愛情がこもっている気がします。
でも、香りって、飛びやすいので、特に山椒の粉は！なるばく早く食べきりたいもの
ですが、そこが難しいところです。

京都に行くと、こちらの七味と山椒を買ってきます。
詰め替え用を買います。
なぜかウチは、昔からこちらのものをいただいているので、他はよく知りません。
が、香りがよいと思います。
山椒がとにかく好きで、オイルと塩だけで、山椒パスタをつくります。

　このお店の山椒を一度味わってご覧なさい。
好きな人は、もっと好きになり、嫌いな人は、もしかしたら好きになるかも知れません。
全国各地で「山椒」が一番使われるのは「うなぎ」ではないでしょうか。
　京都の人は、「そば・うどん」「お椀」「焼き鳥」と様々な食材に山椒の粉を使います。私も京都で食事をして以来、このお店の山椒のファンになり、外食時には「My山椒」として「小袋」を持ち歩き、時には堂々と、時には隠れて、食事の調味料として使っています。
　はっきり申し上げれば、私は東京や長野の七味は好きですが、京都の物は「山椒」が強すぎて、好みではありません。しかし、こと山椒に関しては、こちらの商品が大好きです。
　是非一度、お試し下さい。

清水寺に行く途中にお店はあります。ネットでも気軽に取り寄せ出来ます。暑い夏に鰻を食べるとき、付いてくる、山椒で食べるのはもったいないです。ここの七味屋さんのは香りがぜんぜん違います。うな重のほかにお料理に使うときでも素材の味の引き立て方がまったく違います。お試しあれ。
{七味家 / 山椒の粉}
「http://www.kyokanko.or.jp/miyage/my0030.html」