オーサワ / 完全粉 車麩の口コミ一覧

普通の麩と違って弾力があってモチモチ。
とても風味がよく旨みがあるのでかなり満足感があります。
我が家では煮物や炒め物や汁物などいろんな料理に使ってます。
最近作った中では親子丼風の卵とじが美味しかったです。
お肉の変わりに車麩をいれて作ってみたらかなりいけました♪

マクロビ食をはじめて、このお店でよく取り寄せをするようになりました。車麩って、食べたことがなかったので、普通の麩のまるい大きなものかと思ってましたが、食感はずっとしっかりしていて、調理法を工夫すると、まるでお肉を食べてるみたいな気分にも、ならないことはないです。甘辛いたれをつけて焼くとおいしいし、冷めても大丈夫なので、私はよくお弁当に入れてます。

乾燥した硬い状態で売られているので、おだしや下味をつけたお湯で戻して、煮たり焼いたりして食べます。
揚げ物にすると、お肉のカツみたいにボリュームがあって、なかなかおいしいです。
戻すと結構な大きさになるし、完全粉という、精製されていない小麦で作っているので、食べ応えがあります。
冬はおでんの具として入れると、味がしみてなかなか変り種としていいですよ。

小さい頃は、麩というのが嫌いで食べられなかったけれど、最近やっと麩に目覚めてます。
車麩は、ドーナツの形をしていて、普通の乾燥した丸い麩に比べると、かなり大きいです。お湯で戻して、すき焼きに入れるのが好きですが、普通の白い麩に比べて、味があって、こしもあって、意外とおいしいです。

お麩って使い道に困るからが多いのですがココのお麩は甘くてしっかりしているのでお麩丼がおすすめです！お麩しか無くても立派な夜ご飯の完成＾＾やはり「良いお麩」が良いのだと思います。

今流行のマクロビよろしく、フライにしても良いし、
ソテーにしても良い。
肉の代わりに使うのがトレンドっぽいですが、
普通に麩として味噌汁なんかに入れても
変わった食感でもっちりしてて楽しめます。

お肉と卵を使わず“トンカツ”もどきを作ってみました♪
作り方は簡単♪
湯戻しした車麩を昆布だしと醤油で軽く煮て、軽くしぼってから水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶしてカラッと揚げたら出来上がり☆

子どもの感想は｢お肉じゃないの？車麩？魚の仲間？｣と言いながらも一気に全部ぺロリと食べてくれました。

車麩って、見た目は地味だけど、
お肉と比べて、安くて、保存もきくし、
身体にもお財布にも優しくてとっても魅力的です