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| 商品名 | 利守酒造 / 酒一筋 |
|---|---|
| 産地 | 岡山 |
| 平均予算 | ¥10,000 ~¥14,999 |
| ショップ名 (購入ページ) |
|
| 備考 |
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一般に酒米としてよく知られているのは、「山田錦」「美山錦」等だが、
この酒は、その「山田錦」の先祖にある「赤磐雄町」を原料としている。
昔は、酒米の帝王と呼ばれていたらしいが、農業の近代化に伴い、徐々に生産高が減少しているとのことで、今や希少な米なのである。
下記にも記載の通りで、「命の水」にふさわしい銘酒である。
秋の夜長に、これまた同じ岡山を代表する備前焼のぐい呑みで、ぐびりとやる。
大変、喜ばしいひとときである。
正月用の酒として同社のHPより購入。
今回は「純米大吟醸 赤岩雄町」の1升瓶(5,250円)を購入。
何て清冽で澄んだ酒なんだろう。全く舌に粘りつく様な甘くてベタっとしたものが無く、美味い水を飲むが如く喉を通り嚥下され体にしみわたる。
決して宿酔にもならず、又、料理を選ばない。
あっという間になくなってしまった。送料がそれなりにかかるので、ケチらずに数本買っておけば良かったと後悔すること甚だし。
※ 大阪、兵庫で今まで料理店で置いている店にはまだ出会ってない。
本当に美味い酒。女性でも抵抗無くすっと飲める筈。
レヴェルは少し下がるけど、純米吟醸他も、美味しいです。