利守酒造 / 酒一筋の口コミ一覧

久しぶりに同社のＨＰよりＮＥＴで購入。
一般に酒米としてよく知られているのは、「山田錦」「美山錦」等だが、
この酒は、その「山田錦」の先祖にある「赤磐雄町」を原料としている。
昔は、酒米の帝王と呼ばれていたらしいが、農業の近代化に伴い、徐々に生産高が減少しているとのことで、今や希少な米なのである。
下記にも記載の通りで、「命の水」にふさわしい銘酒である。
秋の夜長に、これまた同じ岡山を代表する備前焼のぐい呑みで、ぐびりとやる。
大変、喜ばしいひとときである。




正月用の酒として同社のＨＰより購入。
今回は「純米大吟醸　赤岩雄町」の１升瓶（５，２５０円）を購入。
何て清冽で澄んだ酒なんだろう。全く舌に粘りつく様な甘くてベタっとしたものが無く、美味い水を飲むが如く喉を通り嚥下され体にしみわたる。
決して宿酔にもならず、又、料理を選ばない。
あっという間になくなってしまった。送料がそれなりにかかるので、ケチらずに数本買っておけば良かったと後悔すること甚だし。
※　大阪、兵庫で今まで料理店で置いている店にはまだ出会ってない。
本当に美味い酒。女性でも抵抗無くすっと飲める筈。
レヴェルは少し下がるけど、純米吟醸他も、美味しいです。

ここのお酒は本当においしいです。

お店の人がこんな話をされていました。
「最近の人は、洋酒には高いお金を払うのに、日本酒には出さない。
　高いシャンパンやワインを買うくらいなら、一度日本酒にもお金をかけてみてほしい。
　1万円もあれば、おいしくて飲みやすい日本酒がたくさん手に入るのに。」

この話を聞いて「なるほど」と思い、ここの日本酒を飲んでもう一度「なるほど」と思いました。

日本酒嫌いの人にもおすすめです！

雄町のうまみを最大限に引き出した酒
今では雄町を使った蔵が増えましたが米を作っているその土地で作る蔵が一番

日本酒が今まで飲めなかった女性でもワイン感覚で飲めるお酒です

冷さまし、いったん冷蔵庫で冷やして常温になるまでに飲むといっそうおいしくいただけます

酒一筋の「松鶴(純米大吟醸)」は高い(一升、一万円)けど美味い！
香りも言うこと無しに良。
爽やかなみずみずしい匂いがします。
味もまろやかでコクのある、深い味わいのお酒。
すごくおすすめの日本酒です。